Chardonnay IGT Terre Siciliane - Mànnara

De Mànnara Chardonnay Terre Siciliane is een eersteklas witte wijn. Hij heeft een heerlijk heldere, goudgele kleur. In het midden verandert de toon naar een charmante groengele kleur. Deze Italiaanse single-variietal wijn heeft in het glas prachtige expressieve toetsen van ananas, pruimen, pruimen en morellen.

Deze Italiaanse wijn verrukt met zijn elegant droge smaak en is gebotteld met een uitzonderlijk laag restsuikergehalte. Dit is een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en dus, ondanks zijn droogheid, verrukt deze Italiaanse natuurlijk met de fijnste balans. Een uitstekende smaak heeft niet noodzakelijk suiker nodig. De textuur van deze evenwichtige witte wijn is heerlijk licht in de mond. De afdronk van deze witte wijn uit de wijnstreek Sicilië, meer bepaald uit Terre Siciliane IGT, is overtuigend met een goede afdronk. De afdronk wordt ook begeleid door minerale facetten van de door klei en zand gedomineerde bodem.

Wijnbereiding van de Chardonnay Terre Siciliane van Mànnara

De evenwichtige Chardonnay Terre Siciliane uit Italië is een single-varietal wijn gemaakt van de Chardonnay druivensoort. De druiven groeien onder optimale omstandigheden op Sicilië. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in bodems van klei, zand en mergel. Na de druivenoogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis getransporteerd. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Eenmaal klaar kan de Chardonnay Terre Siciliane nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Aanbevelingen voor de Chardonnay Terre Siciliane van Mànnara

Deze Italiaanse wijn kan het best goed gekoeld gedronken worden op 8 - 10°C. Hij past perfect bij fruitige witlofsalade, groentesalade met rode biet of gebakken forel met gemberpeer.