Case Via Syrah IGT - Fontodi

De Case Via Syrah IGT - Fontodi onderscheidt zich door zijn dieprode, bijna purperen kleur, die al bij de eerste blik op de fles een gevoel van elegantie en kracht oproept. In de neus ontvouwt deze wijn een veelzijdig bouquet van donkere bessen, in het bijzonder rijpe zwarte bessen en bramen, aangevuld met verleidelijke aroma’s van specerijen en een vleugje vanille. In de mond toont hij zich vol en harmonieus, met een perfecte balans tussen fruit, zuren en een fijne tanninestructuur die zorgt voor een langdurige afdronk. De Case Via Syrah IGT - Fontodi is een waarachtige smaakbeleving die de zintuigen raakt en onvergetelijke momenten creëert.

Vinificatie van Case Via Syrah IGT - Fontodi

De druiven voor de Case Via Syrah IGT - Fontodi zijn afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in het hart van Toscane. Daar groeien de Syrah-druiven onder ideale klimatologische omstandigheden – milde temperaturen en volop zonneschijn bevorderen de volledige rijping van de bessen. De oogst vindt op het perfecte moment plaats, meestal met de hand, om te garanderen dat alleen de beste druiven worden verwerkt. Na de oogst worden de druiven voorzichtig ontsteeld en onderworpen aan een temperatuurgecontroleerde gisting om de fruitige aroma’s volledig te extraheren. De rijping vindt plaats in hoogwaardige barriques, die de wijn extra complexiteit verlenen en de toch al opmerkelijke karaktertrekken onderstrepen.

Gerechtentip voor Case Via Syrah IGT - Fontodi

De Case Via Syrah IGT - Fontodi harmoniseert uitstekend met een veelheid aan heerlijke gerechten. Deze wijn past bijzonder goed bij gegrild vlees, zoals bijvoorbeeld lam of rund, evenals bij pittige stoofschotels en mediterrane specialiteiten. Ook bij krachtige kaassoorten ontplooit hij zijn volledige aromatiek en verrijkt hij de totale smaakbeleving. Geniet bij voorkeur van deze fijne wijn bij een temperatuur van 16-18°C om de nuances optimaal tot hun recht te laten komen en uw smaakpapillen te verwennen.

• Meer producten van Fontodi