Casasole Orvieto Classico Amabile DOC - Santa Cristina

De Santa Cristina Casasole Orvieto Classico Amabile is een eersteklas witte wijn. Hij heeft een prachtig briljante, lichtgele kleur. De neus van deze witte wijn uit Umbrië verleidt met nuances van ananas, kersenbloesem, kamperfoelie en stervrucht. Het fruitige karakter is wat deze wijn zo bijzonder maakt.

Deze lichte en smeltende witte wijn is lichtvoetig en complex in de mond. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit de wijnstreek Umbrië is heerlijk lang. Opnieuw zijn er hints van physalis en ananas.

Wijnbereiding van de Casasole Orvieto Classico Amabile uit Santa Cristina

De elegante Casasole Orvieto Classico Amabile uit Umbrië is gemaakt van druiven van de rassen Grechetto, Malvasia Bianca, Trebbiano en Verdelho. De druiven voor deze witte wijn uit Italië worden uitsluitend met de hand geoogst als ze perfect rijp zijn. Na de handmatige oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de wijnmakerij vervoerd. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van de gisting kan de Casasole Orvieto Classico Amabile nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Aanbevolen bijpassende wijn bij de Santa Cristina Casasole Orvieto Classico Amabile

Deze Italiaanse wijn kan het best goed gekoeld worden gedronken op 8 - 10°C. Hij past perfect bij spaghetti met yoghurt en muntpesto, aspergesalade met quinoa of viscurry met kokos en limoen

• Meer producten van Azienda Santa Cristina (Antinori)