Cabernet Franc Aquileia DOC - Ca Bolani

De Cabernet Franc Aquileia DOC - Ca Bolani overtuigt door zijn diep rode kleur, die het oog aantrekt en nieuwsgierigheid wekt. Deze uitzonderlijke wijn presenteert een verleidelijk bouquet van aroma’s dat doet denken aan rijpe rode bessen, pruimen en karakteristieke kruidige tonen. In de mond ontvouwt zich een harmonisch samenspel van fluweelzachte tannines en een evenwichtige zuurgraad, wat zorgt voor een langdurige smaakbeleving. Een vleugje drop en fijne specerijen rondt het smaakprofiel perfect af en maakt deze wijn tot een ware genieterswijn.

Vinificatie van de Cabernet Franc Aquileia DOC van Ca Bolani

De druiven voor de Cabernet Franc Aquileia DOC - Ca Bolani groeien in de zonovergoten wijngaarden van de regio Aquileia, die bekendstaat om haar unieke microklimaat. De zorgvuldige selectie van de druiven vindt plaats op het optimale rijpingsmoment, om de beste aroma’s en karakteristieken te behouden. Na de oogst worden de druiven zachtjes ontsteeld en onderworpen aan een zachte gisting. Deze vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de frisheid en fruitigheid van de wijn te bewaren. Vervolgens rijpt de wijn gedurende meerdere maanden in hoogwaardige houten vaten, waar hij zijn complexe aroma’s verder ontwikkelt en aan diepgang wint.

Gastronomische aanbeveling voor de Cabernet Franc Aquileia DOC van Ca Bolani

Om het volledige aromapotentieel van de Cabernet Franc Aquileia DOC - Ca Bolani tot zijn recht te laten komen, wordt aanbevolen deze elegante wijn te serveren bij krachtige gerechten. Hij harmoniseert bijzonder goed met rood vlees zoals rundersteaks of lamsfilets en ook met kruidig wild. Vegetarische lekkernijen, zoals tomatenrisotto of gegrilde groenten, vinden eveneens een perfecte partner in deze wijn. Geniet van de Cabernet Franc Aquileia DOC - Ca Bolani bij een feestelijk diner of gewoon in goed gezelschap – deze wijn zal zeker het hoogtepunt van uw volgende bijeenkomst zijn!

• Meer producten van Ca Bolani