Refosco Aquileia DOC - Ca Bolani

De Refosco Aquileia DOC - Ca Bolani ontvouwt zich in zijn elegante kleurtoon als een intens robijn-granaat, die de zintuigen onmiddellijk boeit. De aroma’s zijn een harmonische compositie van rijpe bessenvruchten zoals kersen en frambozen, onderstreept door fijne aardse tonen en een vleugje kruiden. In de mond overtuigt deze wijn met zijn volle structuur en een uitgebalanceerde zuurgraad, die uitmondt in een afgeronde, fruitige afdronk. Het is een wijn die zowel de frisheid als de diepte van de Refosco-druif perfect tot uitdrukking brengt.

Vinificatie van de Refosco Aquileia DOC van Ca Bolani

De druiven voor de Refosco Aquileia DOC - Ca Bolani zijn afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde percelen, die dankzij hun minerale bodem en het milde klimaat de beste voorwaarden voor wijnbouw bieden. Na de oogst, die met de hand plaatsvindt om de kwaliteit van de druiven te waarborgen, worden deze voorzichtig ontsteeld en geperst. De vinificatie gebeurt in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, waardoor de fruitige aroma’s optimaal behouden blijven. Na de gisting rijpt de wijn enkele maanden in grote eikenhouten vaten, wat hem extra complexiteit en harmonie verleent.

Serveersuggestie voor de Refosco Aquileia DOC van Ca Bolani

De Refosco Aquileia DOC - Ca Bolani is de ideale begeleider van een grote verscheidenheid aan gerechten. Geniet ervan bij hartige Italiaanse gerechten, zoals gestoofd vlees of pasta met wildsaus. Ook bij gerijpte kaas ontvouwt deze wijn zijn volle pracht en zorgt hij voor een onvergetelijke smaakbeleving. Laat u begeesteren door de veelzijdigheid en het karaktervolle smaakprofiel van de Refosco Aquileia DOC - Ca Bolani en maak van uw volgende diner een culinair hoogtepunt.

• Meer producten van Ca Bolani