Bolle Di Micaela Brut Rose - Conti Thun

De Bolle Di Micaela Brut Rosé van Conti Thun uit Lombardije onthult in het gezwenkte glas een heldere, framboosrode kleur. De pareling van deze mousserende wijn presenteert zich in het glas. In een mousserend wijnglas geschonken, toont deze mousserende wijn uit de Oude Wereld zich heerlijk verfijnd en complex met aroma’s van framboos, roos en acacia, afgerond door verdere fruitige nuances.

In de mond presenteert de textuur van deze uitgebalanceerde mousserende wijn zich wonderbaarlijk licht, knapperig en romig. In de afdronk overtuigt deze mousserende wijn uit de wijnstreek Lombardije tenslotte met een mooie lengte. Er tonen zich opnieuw nuances van acacia en framboos.

Vinificatie van de Bolle Di Micaela Brut Rosé van Conti Thun

De gebalanceerde Bolle Di Micaela Brut Rosé uit Italië is een cépagewijn, geproduceerd uit het druivenras Groppello. Aansluitend op de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de kelder gebracht. Daar worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting van de basiswijnen plaats. Na het samenstellen van de cuvée volgt de verdere opvoeding op basis van de Méthode Traditionelle. Aansluitend rijpt de Conti Thun Bolle Di Micaela Brut Rosé enkele maanden op fles en wordt tenslotte gedegorgeerd.

Serveeraanbeveling voor de Bolle Di Micaela Brut Rosé van Conti Thun

Geniet van deze mousserende wijn uit Italië het best zeer goed gekoeld bij 5 - 7°C als begeleider van gebakken forel met gember-peer, kokos-limoenviscurry of spaghetti met yoghurt-muntpesto.

• Meer producten van Conti Thun