Baccolo Bianco Veneto IGT - Cielo e Terra

De Baccolo Bianco Veneto uit de wijnstreek Veneto presenteert zich in het glas in briljant glinsterend goudgeel. In een witwijnglas geschonken toont deze witte wijn uit de Oude Wereld heerlijk expressieve aroma’s van stervrucht, ananas, guave en mango, afgerond door verdere fruitige nuances.

De Cielo e Terra Baccolo Bianco Veneto presenteert zich voor de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze witte wijn oogt daarbij nooit grof of schraal, maar rond en zacht. In de mond presenteert de textuur van deze lichte witte wijn zich wonderbaarlijk luchtig. Door zijn aanwezige zuurgraad onthult de Baccolo Bianco Veneto zich in de mond heerlijk fris en levendig. In de afdronk overtuigt deze jeugdige wijn uit de wijnstreek Veneto tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich toetsen van ananas en papaja.

Vinificatie van de Cielo e Terra Baccolo Bianco Veneto

De basis voor de eersteklas en bijzonder elegante cuvée Baccolo Bianco Veneto van Cielo e Terra zijn chardonnay- en fianodruiven. Na de oogst komen de druiven onmiddellijk in de perskelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop daarvan .

Serveersuggestie voor de Baccolo Bianco Veneto van Cielo e Terra

Deze Italiaanse witte wijn wordt bij voorkeur zeer goed gekoeld bij 5 - 7°C gedronken. Hij is de perfecte begeleider van prei-tortilla, groentesalade met rode biet of aardappelpan met zalm.

• Meer producten van Cielo e Terra