Dieci Vendemmie Limited Edition - Tenuta Ulisse

De Dieci Vendemmie Montepulciano d'Abruzzo van Tenuta Ulisse is een Limited Edition die op onnavolfijke wijze 10 jaargangen in één fles verenigt.

Deze bijzondere Montepulciano presenteert zich in het glas in een intense robijnrode kleur en verwent de neus met opvallende aroma's van pruimen en kersenconfituur. Het boeket van deze wijn wordt aangevuld door nuances van tabak en een subtiele kruidigheid.

In de smaak toont de Dieci Vendemmie van Ulisse zich als een heerlijk krachtige rode wijn die zacht en verleidelijk over de tong stroomt. Zijn fijne tannines en de nobele extraktsuiker maken hem bijzonder soepel. Het einde wordt gekenmerkt door aroma's van cacao, koffie en vanille.

Vinificatie van de Tenuta Ulisse Dieci Vendemmie

Deze rode wijn is een cuvée van wijnen uit 10 verschillende jaargangen. Een deel van de druiven voor deze wijn werd net iets overrijp geoogst. Daarna volgde een 15-20 dagen durende maceratie, gevolgd door een temperatuurgecontroleerde fermentatie. Een deel van de Dieci Vendemmie rijpte 12 maanden op eikenhouten vat.

Foodpairing voor de Tenuta Ulisse Dieci Vendemmie

Geniet van deze droge rode wijn bij rood vlees, wild of stevige voorgerechten.

Prijzen voor de Ulisse Dieci Vendemmie

Luca Maroni: 99 punten

• Meer producten van Tenuta Ulisse