Vino Rosato - Cantine Minini

De Vino Rosato uit de pen van Cantine Minini uit Veneto onthult in het wijnglas een heldere, lichtrode kleur. De eerste neus van de Vino Rosato onthult nuances van viooltjes, bramen en frambozen. Bij de fruitige elementen van het bouquet voegen zich nog meer fruitig-balsamische nuances.

Evenwichtig en veelzijdig presenteert deze zijdezachte rosé zich in de mond. De afdronk van deze rosé uit de wijnstreek Veneto overtuigt tenslotte met een goede nasmaak.

Vinificatie van de Cantine Minini Vino Rosato

Bij deze rosé ligt de focus duidelijk op één druivenras, namelijk Merlot. Voor deze bijzonder uitgebalanceerde cépagewijn van Cantine Minini werd uitsluitend het beste druivenmateriaal gebruikt. Na de oogst komen de druiven zo snel mogelijk in het pershuis. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting rijpt de wijn enkele maanden op de fijne lie, voordat hij uiteindelijk wordt gebotteld.

Spijsadvies voor de Vino Rosato van Cantine Minini

Geniet van deze rosé uit Italië bij voorkeur goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleidende wijn bij pompoenschotel, prei-tortilla of preisoep.

• Meer producten van Cantine Minini