Vigna Paganelli Brunello di Montalcino Riserva DOCG 3l Jeroboam in OHK - Tenuta il Poggione

De Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli DOCG van Tenuta il Poggione wordt alleen in de beste jaren en in beperkte hoeveelheden geproduceerd. Deze Brunello Riserva van Tenuta il Poggione toont zich in een dicht robijnrood in het glas, aan de neus openbaart zich een elegant bouquet met aroma's van rode vruchten, leer en specerijen. Op de tong laat deze uitzonderlijke Toscaanse rode wijn zich uitgebalanceerd smaken, aanhoudend aanwezig in de smaak, met een volmondig lichaam en stevige tanninestructuur; de finale is betoverend lang.

Vinificatie van de Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli van Tenuta Il Poggione

Deze exclusieve Brunello Riserva Vigna Paganelli is een Cru van Sangiovese-druiven uit de gelijknamige, oudste wijngaard van het wijngoed "I Paganelli", aangeplant in 1964. Op deze wijngaard groeien stokken van de hoogste kwaliteit, die selectief individueel worden geplukt, alleen de beste en rijpste worden voor deze wijn geselecteerd. Na de handmatige oogst gist de most 20 dagen op de schillen. Aansluitend verblijft de wijn 48 maanden in grote 30 hl en 50 hl eikenhouten vaten van Franse eik, gevolgd door een tweejarige veroudering in de fles. Pas dan mag hij als "Riserva" worden aangeduid.

Food pairing voor de Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli van Tenuta Il Poggione

Deze indrukwekkende Brunello Riserva is een uitstekende begeleider bij rood vlees- en wildgerechten, geserveerd met paddenstoelen of truffels, evenals bij rijpe kazen.

Ondanksingen

James Suckling - 97 punten
Antonio Galloni - 95 punten
Wine Advocate Robert M.Parker - 98 punten

"De aroma's van deze Brunello Riserva zijn adembenemend met subtiele bosvruchten, sinaasappelschil en paddenstoelen. Volle body, zeer fijne tannines en een lange en aanhoudende afdronk. De aroma's zijn zo complex met aarde en donkere vruchten. Zeer mooie en droge tannines. Drinken of bewaren." James Suckling

• Meer producten van Tenuta Il Poggione