Roccialta Chianti Classico Riserva DOCG - Azienda Uggiano

Met de Azienda Uggiano Roccialta Chianti Classico Riserva komt er een eerste klas rode wijn in het goed gepolijste wijnglas. Daar toont hij een prachtig stralende, robijnrode kleur. De eerste neus van de Roccialta Chianti Classico Riserva presenteert tonen van bramen. Bij de vruchtige aanzetten van het bouquet voegen zich tonen van het vat-rijping toe, zoals nog meer fruitige-balsamische nuance.

Deze rode wijn van Azienda Uggiano is perfect voor mensen die het liefst 0,0 gram suiker in hun wijn hebben. De Roccialta Chianti Classico Riserva komt daar al heel dicht bij, aangezien hij slechts 0,3 gram restsuiker heeft. Op de tong presenteert de textuur van deze uitgebalanceerde rode wijn zich heerlijk fluweelig en romig. Door zijn levendige fruitzuur onthult de Roccialta Chianti Classico Riserva zich op de tong heerlijk vers en levendig. In de afdronk verrast deze wijn uit de regio Toscane tenslotte met een mooie lengte. Weer komen er tonen van bramen naar voren.

Vinificatie van de Azienda Uggiano Roccialta Chianti Classico Riserva

De gebalanceerde Roccialta Chianti Classico Riserva uit Italië is een cuvée, vervaardigd uit de druivensoorten Sangiovese en Canaiolo. Na de oogst worden de druiven snel naar de persruimte gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na de fermentatie volgt een veroudering van 16 maanden in vaten van eikenhout.

Spijsadvies voor de Roccialta Chianti Classico Riserva van Azienda Uggiano

Deze Italiaan moet het beste op een temperatuur van 15 - 18°C genuttigd worden. Hij past perfect als begeleider bij een verscheidenheid aan gerechten, maar is ook solo gedronken een genot.

Onderscheidingen voor de Roccialta Chianti Classico Riserva van Azienda Uggiano

• Meer producten van Azienda Uggiano