Trentodoc Dosaggio Zero Lagorai Riserva - Romanese

In het glas presenteert de Trentodoc Dosaggio Zero Lagorai Riserva van het huis Romanese zich met een stralend goudgele kleur. De pareling van deze mousserende wijn toont zich in het glas. De eerste neus van de Trentodoc Dosaggio Zero Lagorai Riserva presenteert tonen van groene appel, citroenen en brioche. Bij de fruitige accenten van het bouquet voegen zich nog meer fruitig-balsamische nuances.

In de mond presenteert de textuur van deze uitgebalanceerde mousserende wijn zich heerlijk licht, knapperig en romig. In de afdronk weet deze mousserende wijn uit de wijnstreek Trentino-Alto Adige uiteindelijk te overtuigen met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van perzik en brioche. In de nasmaak voegen zich nog minerale tonen van de door graniet gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Trentodoc Dosaggio Zero Lagorai Riserva van Romanese

Deze gebalanceerde mousserende wijn uit Italië wordt gemaakt van het druivenras Chardonnay. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Trentino-Alto Adige. De wijnstokken wortelen hier diep in bodems van graniet. Aansluitend op de handmatige pluk worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig geperst. Vervolgens vindt de gisting van de basiswijnen plaats.

Spijsaanbeveling voor de Trentodoc Dosaggio Zero Lagorai Riserva van Romanese

Deze mousserende wijn uit Italië wordt het best zeer goed gekoeld bij 5 - 7°C gedronken. Hij is perfect geschikt als begeleidende wijn bij gebakken forel met gember-peer, aspergesalade met quinoa of groentesalade met rode biet.

• Meer producten van Romanese