Trefilari Primitivo Salento IGP 3,0l Doppelmagnum in GP - Cantina Sampietrana

De Trefilari Primitivo Salento IGP 3,0l Doppelmagnum in GP - Cantina Sampietrana komt tot uiting in een diepe, intense rode kleur. De kleur versterkt de eerste indruk en laat vermoeden dat het een volmondige smaakervaring is. In de neus komen aroma's van rijpe bramen, sappige bosbessen en zoete kersen vrij, die harmonieus in elkaar overgaan. Daarnaast voegen fijne nuances van chocolade en een vleugje specerijen zich toe, die de complexiteit van de wijn benadrukken. Op de tong presenteert de wijn zich halfdroog met een dichte en fluweelachtige textuur. Het alcoholpercentage van 14,5% ondersteunt de krachtige structuur, terwijl een lang aanhoudende afdronk de smaakvolle diversiteit onderstreept. De restsuiker van 13,0 g/l rondt de smaakervaring af en zorgt voor een aangename zoetheid.

De evenwichtige zuurstof van 3,5 g/l draagt bij aan de frisheid van de wijn en maakt het een ideale metgezel voor veel gelegenheden. Perfect geserveerd bij een temperatuur van 15 tot 18 °C, toont deze wijn zich in al zijn glorie en ontvouwt hij zijn aroma's ten volle.

Vinificatie van de Trefilari Primitivo Salento IGP 3,0l Doppelmagnum in GP van Cantina Sampietrana

De Trefilari Primitivo wordt gekweekt in het pittoreske wijnbouwgebied Apulië. De druiven groeien op kalkhoudende en kleiachtige bodems, die de wijnstokken optimale groeiomstandigheden bieden. Bij de oogst worden alleen volledig rijpe druiven geplukt. De oogst gebeurt met de hand om de kwaliteit van de druiven te waarborgen. Vervolgens volgt de vinificatie, waarbij de druiven voorzichtig worden verwerkt om de fruitige aroma's te behouden. Een lange contacttijd van de druiven met de schillen tijdens de fermentatie zorgt ervoor dat de intense rode kleur en de complexe aroma's in de wijn overgaan. De veroudering gebeurt in grote houten vaten, wat de wijn extra diepte geeft. Deze moderne wijn weerspiegelt niet alleen de traditionele wijnbouwkunst van de regio, maar verrast ook door zijn toegankelijkheid en veelzijdigheid. Zijn houdbaarheid van tot 4 jaar maakt het mogelijk om deze wijn voor speciale gelegenheden te reserveren of om hem nu al te genieten. Het elegante flesontwerp in Bordeaux-stijl voegt zich harmonieus in elke wijncollectie in en maakt de Trefilari Primitivo tot een bijzonder cadeau.

Spijsaanbevelingen voor de Trefilari Primitivo Salento IGP 3,0l Doppelmagnum in GP van Cantina Sampietrana

De Trefilari Primitivo is uitstekend geschikt als begeleider bij donkere gerechten. Hier zijn enkele aanbevolen gerechten die perfect passen bij deze nobele druif:

1. Gegrild rundvleessteak met kruidenboter
2. Lamsbout in rodewijnsaus
3. Wildzwijnragout met veenbessen
4. Pasta met pittige bolognese
5. Tiramisu als zoete afsluiting

De krachtige aroma's van de wijn harmoniseren uitstekend met de specerij en de intense smaken van deze gerechten. Serveer hem in een groot rode wijn glas, zodat het volle aroma zich kan ontvouwen. Lange gezellige avonden met goede vrienden worden met de Trefilari Primitivo tot een bijzondere ervaring die de harten van wijnliefhebbers sneller doet kloppen.

Bestel nu de Trefilari Primitivo Salento IGP 3,0l Doppelmagnum in GP - Cantina Sampietrana en ervaar de veelzijdigheid en de rijkdom van de Apulische wijncultuur.

• Meer producten van Cantina Sampietrana