Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana IGT - Tenuta Castiglioni

Der höchstebewertete Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana aus der Weinregion der Toskana präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Purpurrot, Rubinrot. Nach dem ersten Schwenken ist eine perfekte Harmonie erkennbar, denn an den Glaswänden zeigt er weder Wässrigkeit noch Sirup- oder Likörcharakter. Die erste Nase des Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana verführt mit Aromen von Heidelbeeren, Schattenmorellen und Schwarzkirschen. Den fruchtigen Duftnoten des Bouquets gesellen sich Anklänge von Fassausbau wie Bitterschokolade, Kakaobohne und Lebkuchengewürz hinzu.

Der Tenuta Castiglioni Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana zeigt sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dabei wirkt er niemals grobschlächtig oder karg, was man bei einem Wein im Premium- und Lagenbereich erwarten würde. Aufgrund seiner lebhaften Fruchtsäure wirkt der Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana am Gaumen stets frisch und animierend. Im Abgang überzeugt dieser langlebige Rotwein aus der Toskana mit beeindruckender Länge, wobei erneut Anklänge an Schattenmorelle und Schwarzkirsche sichtbar werden.

Vinifikation des Tenuta Castiglioni Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana

Die Grundlage für die erstklassige und ausgewogene Cuvée Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana von Tenuta Castiglioni bilden Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese. Es ist deutlich, dass der Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana auch durch das Klima und den Weinbaustil der Toscana IGT geprägt ist. Dieser italienische Wein kann als Vertreter der Alten Welt bezeichnet werden und besticht durch seine besondere Ausdruckskraft. Die Trauben, die für diesen Rotwein aus Italien verwendet werden, werden nach maximaler Reife ausschließlich per Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Weinkellerei, wo sie sortiert und vorsichtig zerkleinert werden. Es folgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung erfolgt die 14-monatige Reifung in Eichenholz-Barriques. Dem Fassausbau schließt sich noch eine umfassende Flaschenreife an, die den Wein zusätzlich komplex macht.

Empfohlene Speisenbegleitung für den Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana

Genießen Sie diesen italienischen Rotwein idealerweise bei 15 - 18°C zu Kohlrouladen, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder roten Zwiebeln, gefüllt mit Couscous und Aprikosen.

Auszeichnungen des Tenuta Frescobaldi di Castiglioni Toscana

Neben einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Tenuta Castiglioni Wein auch zahlreiche Auszeichnungen und Topbewertungen über 90 Punkte vorweisen. Für den Jahrgang 2018 sind darunter:

• James Suckling – 92 Punkte
• Luca Maroni – 92 Punkte
• Wine Advocate Robert M. Parker – 91 Punkte

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