Syrah trocken - Rings

Met de Rings Syrah komt een eersteklas rode wijn in het wervelende glas. Hier onthult hij een prachtig dichte, karmozijnrode kleur. Als je het wijnglas zwenkt, onthult deze rode wijn een hoge viscositeit, die te zien is in kerkramen aan de rand van het glas. In de neus toont deze Rings rode wijn allerlei soorten pruimen, morellen, pruimen en zwarte kersen. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, komen daar nog peperkoekkruiden, oosterse kruiden en gerookt vlees bij.

In de mond opent de Syrah van Rings aangenaam droog, stevig en aromatisch. Sommige wijnen zijn droog, andere kurkdroog. Deze rode wijn behoort tot de laatste, want hij werd gebotteld met slechts 0,1 g restsuiker. Dankzij de vitale fruitzuren presenteert de Syrah zich indrukwekkend fris en levendig in de mond. In de afdronk maakt deze rode wijn uit de Pfalz indruk met zijn aanzienlijke lengte. Opnieuw verschijnen er tonen van zwarte kersen en pruimen.

Vinificatie van de Syrah uit Rings

De basis voor deze krachtige Syrah uit de Pfalz zijn druiven van het druivenras Syrah. De Syrah is een Oude Wereldwijn in de beste zin van het woord, want deze Duitse wijn ademt een buitengewone Europese charme, die het succes van wijnen uit de Oude Wereld duidelijk onderstreept. Na de oogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats bij gecontroleerde temperaturen. 

Spijsadvies voor Rings Syrah

Deze Duitse wijn komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleidende wijn. Hij is perfect als begeleidende wijn bij gekookt kalfsvlees met bonen en tomaten, ossobuco of groentecouscous met rundergehaktballetjes.

• Meer producten van Weingut Rings