Syrah trocken - Rings

Der Rings Syrah präsentiert sich im geschwenkten Glas als erstklassiger Rotwein. Er zeigt eine wunderbar dichte, purpurrote Farbnuance. Wenn man das Weinglas schwenkt, wird die hohe Viskosität dieses Rotweins deutlich, erkennbar an den Kirchenfenstern am Rand des Glases. In der Nase entfaltet der Rings Rotwein ein Bouquet aus Pflaumen, Schattenmorellen, Zwetschgen und Schwarzkirschen. Als wäre das nicht schon beeindruckend genug, gesellen sich zudem Lebkuchen-Gewürz, orientalische Gewürze und Rauchfleisch hinzu.

Am Gaumen offenbart der Syrah von Rings eine angenehme Trockenheit, Griffigkeit und Aromatik. Während einige Weine nur trocken sind, gehört dieser Rotwein definitv zu den knochentrockenen, da er mit lediglich 0,1 g Restzucker abgefüllt wurde. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure erscheint der Syrah am Gaumen frisch und dynamisch. Im Abgang überzeugt dieser Rotwein aus der Weinbauregion Pfalz schließlich mit einer bemerkenswerten Länge, wobei erneut Anklänge von Schwarzkirsche und Zwetschge zum Vorschein kommen.

Vinifikation des Syrah von Rings

Der kraftvolle Syrah aus der Pfalz basiert auf Trauben der Rebsorte Syrah. Der Syrah ist ein typischer Alte Welt-Wein, denn dieser deutsche Wein strahlt einen außergewöhnlichen europäischen Charme aus, der den Erfolg von Alten Welt-Weinen klar unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam gemahlen werden. Danach erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. 

Speiseempfehlung zum Rings Syrah

Am besten sollte dieser deutsche Wein temperiert bei 15 - 18 °C genossen werden. Er passt hervorragend zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Ossobuco sowie Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

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