Wijnregio Saksen - verfijnde druppels van zonnige hellingen (112)

Wijn uit Saksen - karaktervol & elegant

Het noordelijkste en overzichtelijke wijnbouwgebied barst van de zeldzaamheden. Of heeft u ooit een wijn uit Saksen gepresenteerd? Kom dan mee op een smakelijke reis over de Saksische Wijnroute en ervaar kastelen, wijngoederen en de vaak witte wijnen tussen Dresden en de porseleinen stad Meißen.

Een klein wijnbouwgebied in het verre oosten 

Het stedelijke gebied Dresden is een gewaardeerd wijnbouwgebied. Vooral in de omgeving van Meißen en Radebeul gedijen de druiven op zonnige hellingen en in het gematigde klimaat van de Elbufer. Dit gebied is niet alleen het oostelijkste, maar ook een van de kleinste wijnbouwgebieden van Duitsland. Toch moet u Saksen als de thuisbasis van verfijnde wijnen niet onderschatten, maar de bijzonderheden van de regio erkennen en de verschillende druivenrassen proberen. 

Voornamelijk richten wijnboeren zich op witte rassen, omdat deze in Saksen bijzonder goed gedijen en de beste voorwaarden voor een rijke oogst bieden. Op in totaal 462 hectare wijngrond groeien de druiven voor de Goldriesling en de Weißburgunder, voor Traminer en Müller-Thurgau. Ook Riesling of Scheurebe, evenals Elbling en Grauburgunder behoren tot de wijnrassen van Saksen. Bekende mousserende wijnen en enkele rode wijnen behoren eveneens tot het portfolio van de Saksische wijnbouw en kunnen zich prima meten met buitenlandse wijnen. Rode Spätburgunder met een volmondig aroma, Regent, Frühburgunder of Blauer Portugieser evenals Dunkelfelder zijn in Saksen geproduceerde en uit inheemse druiven geperste rode wijnen. 

Saksische wijnen - regionaliteit en een stuk huiselijkheid 

De Elbe en de Elster stromen langs de Saksische wijngaarden, die naast Meißen en Radebeul ook in Dresden Pillnitz te vinden zijn. Deze koninklijke wijngaard behoort tot de bekendste wijnbouwgebieden van Saksen, ook al vindt u in Pillnitz zeker niet de grootste en meest opbrengstrijke teeltlocatie. Dichtbij Görlitz in de vallei van de Lausitzer Neiße ligt een domeinloos wijnbouwgebied en wordt beschouwd als het oostelijkste teeltgebied van Duitsland. De klimatologische omstandigheden verwennen vooral de druiven in het Elbdal, waardoor deze wijnen van verfijnde kwaliteit zijn. Talrijke zonuren en weinig neerslag, de optimale bodemgesteldheid en het continentale klimaat dragen bij aan de rijping van de druiven en daarmee aan de basis voor kwaliteitswijnen uit Saksen.

Vers bloed in het oosten

De opkomst van de wijn uit Saksen in de afgelopen decennia is, naast investeringen en hoge kwaliteitsnormen, te danken aan de wijnmakers die met nieuwe ideeën en toewijding prachtige wijnen creëren, die ook buiten de wijnregio voor ophef zorgen. De wijnen van Stefan Bönsch worden bijvoorbeeld nog steeds als een geheimtip beschouwd - maar veroveren al geruime tijd de wijnkelders van nieuwsgierige en wereldwijze wijnliefhebbers. Of het nu gaat om fluweelzachte rode wijnen, harmonieuze witte wijn blends of zelfs Blanc de Noir - een wit geverifieerde Spätburgunder - de wijnen uit de gebieden rond Meißen en Radebeul van Stefan Bönsch bedienen alle smaken met bravoure. 

Misschien wil de een of andere nu noteren; Rode wijn? Zo noordelijk? Laat het u gezegd zijn: het klimaat speelt mee. Zelfs pogingen met de Syrah-druivensoort zijn bijzonder succesvol door Bönsch uitgevoerd. Tot nu toe is de druif echter nog niet in Saksen toegestaan. Als als gevolg van de klimaatverandering de temperaturen langzaam stijgen, zou de rode wijn uit Saksen daar zeker van kunnen profiteren. De huidige exemplaren smaken nu al uitstekend. 

Saksische kastelen - bezienswaardige wijnhuizen

Het wijnlandschap van de regio Saksen wordt gekenmerkt door wijnbergkerken, wijngoederen, wijnfeesten en prachtige kastelen die boven het Elbdal uittorenen. De bekendste wijngaarden zijn het Schloss Proschwitz bij Meißen en het Schloss Wackerbarth in Radebeul. Laatstgenoemde geldt als de eerste ervaringswijngaard van Europa, waar men van een wandeling in de wijngaard tot aan de proeverij het wijnambacht van dichtbij kan ervaren. 

Het Schloss Proschwitz daarentegen is de grootste particuliere wijngaard van Saksen en werd voor het eerst vermeld in 1061. 

Niet minder imponerend zijn de wijngaardoppervlakten rond het Schloss Pillnitz bij Dresden - natuurlijk is ook het kasteel de moeite van het bekijken waard.

Alle wijngaarden hebben iets gemeen: de verheven ligging van zonovergoten wijngaarden in het milde klimaat van het Elbdal. Ideale voorwaarden voor elegante wijnen met een expressief bouquet en smaak. Een bezoek aan de barokkastelen is altijd de moeite waard, vooral tijdens de wijnoogst in de herfst. Want hier wordt het hart vrolijk op wijnfeesten met de frisse en fijne wijn uit de Saksische wijngaarden.

Warmere winters en latere voorjaarstart 

In tegenstelling tot het Moezelgebied laat de lente in Saksen iets langer op zich wachten. Voor wijnboeren is deze factor echter geen beperking, omdat de herfst daarentegen veel langer en droger is. In de wintermaanden dalen de temperaturen nauwelijks onder het vriespunt, waardoor de eerste scheuten van de wijnstokken in het voorjaar zonder vorstschade kunnen groeien en optimale groeicondities vinden. 

Het individuele karakter van Saksische wijnen is gebaseerd op de verschillende bodemsoorten, aangezien het Elbdal een verscheidenheid aan geologische formaties vertoont. Zandsteen en plenaire lagen evenals verweringsgronden worden bedekt met rivierzand, klei of löss en blijken uiterst voedselrijk te zijn. Vooral voor witte wijnen is de bodemgesteldheid in combinatie met de klimatologische omstandigheden optimaal, zodat de wijn van uitstekende kwaliteit is en u zult bevallen. 

Bijna geen wijngemak verwacht dat zich diep in het oosten rijke opbrengsten en kwalitatief hoogwaardige wijnen kunnen worden geproduceerd. De wijnboeren van Saksen kunnen zich, ondanks hun in vergelijking met andere Duitse wijnregio's kleine oppervlakte, prima onder de grote spelers handhaven en met trots terugkijken op de diversiteit van Saksische wijnen. Als u door het oost-Saksische gebied rijdt, wordt uw weg omgeven door enkele wijngaarden en pittoreske wijngoederen langs de Elbufer.

Wijn uit Saksen online kopen bij de VINELLO wijnhandel

Voelt u al de drang om een bijzondere wijn uit Saksen te proeven? Of heeft u zich al kunnen overtuigen van de verfijnde kwaliteit? Hoe dan ook - wij hebben voor u een edele selectie samengesteld van de populairste wijnen uit de wijnregio Saksen, die u eenvoudig en veilig online kunt bestellen. Kijk rond en koop Saksische wijnen - wij bezorgen uw bestelling snel en veilig verpakt waar u maar wilt. En bij vragen over onze wijnselectie, aarzel niet om onze sommeliers te contacteren. Ofwel per telefoon onder nummer 0351 – 469 256 55 of via e-mail aan [email protected] - wij staan klaar om de fijne smaken bij u thuis te brengen.