Wijnen uit Baden (435)

Zonovergoten en vol van smaak - Badenese wijn

De grote verscheidenheid aan bodems, het zonnige klimaat en de hypermoderne keldertechniek zijn mede verantwoordelijk voor de beste wijnen uit Baden, die echter zelden de sprong over de landsgrenzen maken. De Badenaren zijn immers genotzoekers en bij een maaltijd hoort een knapperige en rijke Badenese wijn. 

Des te beter dat onze contacten van het Bodenmeer tot aan het Taubertal ons fijne wijnen uit Baden hebben gestuurd, die we u met trots aanbieden. 

Bourgogne in Baden

Baden en Bourgogne - daar hebben twee elkaar gevonden. Met de volle Spätburgunder rode wijnen brengen de meer dan 100 wijnbouwers uitzonderlijke producten voort, die in Duitsland zijn gelijken niet kennen. Ook Grauburgunder en Weißburgunder rassen sieren de warme hellingen tussen het Zwarte Woud en de Rijnvlakte. Badenese wijn wordt vrijwel uitsluitend droog gevinificeerd. Naast de Bourgogne rassen heeft ook de Müller-Thurgau ideale omstandigheden in Baden gevonden en beslaat hij een groot deel van de wijngaarden. 

De specialiteiten uit het zuiden

Het Markgräflerland aan de Zwitserse grens is daarentegen bekend om de zuurarm Gutedel witte wijn, die bij alle gelegenheden in de smaak valt. 

In het bijzonder de teeltgebieden Tuniberg en Kaiserstuhl overtuigen met de Ruländer de smaakpapillen van talloze wijndrinkers. De voor de meesten beter bekende Grauburgunder profiteert door de vulkanische rots en lössgrond van een ongeëvenaarde frisheid en mineraliteit. En dankzij de geconcentreerde warmte in de regio komt de fruitigheid in het strogele lichaam bijzonder krachtig naar voren. Andere Badenese wijnspecialiteiten zijn de Rotling, een rosé wijn van rode en witte druiven, en de Weißherbst, een enkelsoortige en wit-gefermenteerde rosé uit een enkele locatie. Beiden zijn smakelijke metgezellen voor zonnige dagen, waarvan er in Baden werkelijk genoeg zijn.

Andere populaire druivensoorten uit het wijnbouwgebied Baden:

• Riesling
• Gewürzttraminer
• Muscat
• Kerner
• Auxerrois
• Dornfelder
• Lemberger
• Regent
• Scheurebe
• Sauvignon blanc

De wijngebieden van Baden

Het wijnbouwgebied Baden is verdeeld in 9 wijngebieden. Van noord naar zuid zijn dit:

Tauberfranken - Wijn uit de Bocksbeutel

Tauberfranken, vroeger nog bekend als Badisch Frankenland, geldt als het noordelijkste teeltgebied van Baden. Het wijnbouwgebied is in vergelijking met de 8 andere Badenese gebieden iets koeler, maar nog steeds warmer dan andere wijnregio's in Duitsland. Daarom bevinden de Müller-Thurgau-druiven zich vooral op de zuidelijke hellingen van de Tauber en rijpen tot een elegante witte wijn.   

Badische Bergstraße - een mediterraan uitstapje

Westelijk van het Taubertal kronkelt de Badische Bergstraße van Heppenheim tot Wiesloch, ten zuiden van Heidelberg. Hier voelt men al het bijna mediterrane klimaat dat de Spätburgunder en Riesling rassen met talloze zonuren tot volledige rijpheid helpt. De wijnen ontwikkelen ook een complexe mineraliteit, die afkomstig is van de veelvuldige lössbodems.  

Kraichgau wijn - het boeket van vrolijkheid

Direct na Wiesloch begint de wijnregio Kraichgau, die zich voortzet tot het Zwarte Woud. Op zandsteen, kalksteen en lössbodems gedijen Spätburgunder, Riesling en Auxerrois door de romige, fruitige en minerale genot - of het nu kwaliteitswijn is of eenvoudige landwijn voor een verfrissende wijnmix. 

Ortenau & Durbach wijn

Verder naar het zuiden bepalen de wijngaarden van de regio Ortenau het weelderig groene landschap. Natuurlijk vindt men hier ook de alomtegenwoordige Spätburgunder. De overige oppervlakken worden bedekt door Müller-Thurgau en Riesling. Ortenau wordt beschouwd als het zuidelijkste teeltgebied voor de edele Riesling-druif. Door de grote bodemverscheidenheid zijn de wijnen uitermate mineraal en levendig.

In de wijnregio Ortenau ligt ook Durbach. De kleine gemeente wordt door velen beschouwd als de meest Badenese wijnplaats ooit. Niet in de laatste plaats door de enkelsoortige Riesling wijnen, die met sappige aroma's en een minerale neus indruk maken.

Breisgau - donkere bossen en heldere druppels

Ook in de diepste regio's van het Zwarte Woud ontspruiten wijnranken uit de voedingsrijke grond. Want ver bovenop de helling openen zich open plekken waar Grauburgunder, Müller-Thurgau en Spätburgunder worden verbouwd. Van Oberschopfheim tot Freiburg strekt het Breisgau zich uit langs de hellingen van het Zwarte Woud, gekenmerkt door een mild klimaat en uitgestrekte lössbodems, die zijn doorsneden door kalksteen en buntsandsteen. Dit maakt de Breisgauer wijn zeer krachtig en aromatisch - gewoon een echte Zwarte Woud-wijn.  

Kaiserstuhl wijn & het Weingut Franz Keller 

Wijn en Baden gaan in de Kaiserstuhl een uitstekende harmonie aan. Vooral het Weingut Franz Keller weet optimaal om te gaan met de geografische omstandigheden en vinifieert van de Müller-Thurgau over de Gewürzttraminer tot de Bourgondische rassen eersteklas witte en rode wijnen uit Baden. Opmerkelijk is ook dat atypische druivensoorten, zoals Merlot of Cabernet Sauvignon, aan de zuidelijke hellingen van de Kaiserstuhl prachtig gedijen. De talloze zonuren en vruchtbare vulkanische bodems maken het mogelijk. Het is dan ook niet verwonderlijk dat in de Kaiserstuhl bijna een derde van alle Badenese wijnen worden geproduceerd.  

Tuniberg - Wijn voor en van het terras 

Uitzonderlijke rode, witte en rosé wijnen zijn op de Tuniberg eerder de regel dan de uitzondering. De verhoging ten zuiden van de Kaiserstuhl is gekenmerkt door terrassen die bijna de hele berg omringen, zodat alle rassen van de wijnstokken kunnen genieten van het schilderachtige uitzicht, de kalksteen en de nabijheid van de natuur. Voorop staat de Spätburgunder, omringd door kleinere teeltoppervlakten met Müller-Thurgau en Weißburgunder, evenals enkele plekjes Chardonnay, Muscat en Sauvignon blanc.  

Markgräflerland wijn - moet een Gutedel zijn

Aards en bescheiden, maar altijd eerlijk tegenover druif en natuur - het Markgräflerland staat voor ambacht, ideale omstandigheden en Gutedel. Het teeltgebied in het zuiden van Baden is doorspekt met pittoreske wijn dorpjes en vruchtbare heuvelruggen, die worden bevolkt door wijn, fruit en bossen. Hier groeit naast de witte-, Grauburgunder en Chardonnay ook de over de landsgrenzen bekende Gutedel - een lichtgele, vruchtige en bloemige smaak, die als Viertel of Schorle op elk moment van de dag past.      

Bodensee wijn - smaakt de visserin

Het meer is niet alleen mooi, het biedt de druiven aan de kusthellingen een extra portie zon. Het grote water slaat overdag warmte op en geeft deze 's nachts weer af. Dit betekent bijna gelijke temperaturen - dag en nacht - en maakt de natuurlijke omstandigheden aan het Bodensee tot iets heel bijzonders. Evenzo smaakt de Bodensee wijn - bijzonder kruidig, mineraal en delicaat. Met Grauburgunder, Müller-Thurgau en Weißburgunder biedt de Bodensee-wijn al een hoog niveau van genot. Maar de Spätburgunder heeft van Konstanz tot aan Immenstaad een bijzondere status - hij werd hier al in 884 door Karl III. voor het eerst in Duitsland aangeplant.         

Badense wijn online kopen

De wijnregio Baden groeit en bloeit met gemak - en de wijn uit Baden bloeit mee. Haal ook de zon naar huis en bestel gemakkelijk en zorgeloos uw Baden-wijn. Of het nu van het Weingut Franz Keller is, wijn uit het vredige Durbach of wijn uit de zuidelijkste punten van de Bondsrepubliek - op VINELLO vindt u een verfijnde selectie van de beste Badenese wijnen. Dankzij de talrijke betaalmogelijkheden en onze veilige verzending is het winkelen bij onze wijnhandel een aangename zaak - minimaal net zo aangenaam als een luchtig glas van de heerlijke wijn uit Baden.