Silei Bianco Toscana IGT - Terrescure

De elegante Silei Bianco Toscana uit de pen van Terrescure wordt in het glas gepresenteerd met een heldere lichtgele kleur. Het boeket van deze witte wijn uit de Toscane is verrukkelijk met tonen van groene appel. Als we verder kijken naar de aromatische toets worden vanille, buxusbomen en minerale noten toegevoegd.

De Terrescure Silei Bianco Toscana presenteert zich voor de fijnproever aangenaam droog. Deze witte wijn toont daarbij nooit ruw of kaal, maar is rond en soepel. De textuur van deze uitgebalanceerde witte wijn wordt prachtig licht op de tong weergegeven. Dankzij de aanwezige fruitige zuurgraad voelt de Silei Bianco Toscana op de tong fantastisch fris en levendig aan. In de afdronk begeestert deze witte wijn uit de wijnregio Toscane tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw worden tonen van groene appel waargenomen.

Vinificatie van de Terrescure Silei Bianco Toscana

De uitgebalanceerde Silei Bianco Toscana uit Italië is een cuvée, gemaakt van de druivensoorten Sauvignon Blanc en Vermentino. De druiven voor deze witte wijn uit Italië worden, nadat de optimale rijpheid is vastgesteld, uitsluitend met de hand geoogst. Na de oogst vertrekken de druiven zo snel mogelijk naar de persruimte. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig geplet. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne gist, voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Aanbeveling voor de maaltijd met Terrescure Silei Bianco Toscana

Geniet van deze witte wijn uit Italië bij voorkeur matig gekoeld op 11 - 13°C als begeleidende wijn bij aspergesalade met quinoa, prei-tortilla of groentesalade met rode biet.

• Meer producten van Terrescure