Scheurebe trocken 1,0 L - Bretz

De Scheurebe 1,0 L van Bretz uit Rheinhessen presenteert in het wijnglas een briljante, lichtgele kleur. Het bouquet van deze witte wijn uit Rheinhessen betovert met aroma's van stervrucht, kruisbes, witte bes en ananas. Juist zijn fruitige karakter maakt deze wijn zo bijzonder.

Deze Duitse wijn verrast door zijn elegant droge smaakprofielf. Hij werd in de fles gebracht met slechts 5,3 gram restsuiker. Hier hebben we te maken met een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudiger kwaliteiten en zo verheugt deze Duitse wijn natuurlijk bij alle droogheid met de fijnste balans. Aroma heeft immers niet per se veel restsuiker nodig. Lichtvoetig en complex presenteert deze lichte witte wijn zich op de tong. Door zijn vitale fruitzuur presenteert de Scheurebe 1,0 L zich op de tong indrukwekkend fris en levendig. In de afdronk verrast deze jeugdige wijn uit de wijnbouwregio Rheinhessen tenslotte met een mooie lengte. Er verschijnen opnieuw hint van kruisbes en guave. In de nasmaak voegen zich nog minerale noten van de door mergel en kalksteen gedomineerde bodems toe.

Vinificatie van de Scheurebe 1,0 L van Bretz

De basis voor de elegante Scheurebe 1,0 L uit Rheinhessen zijn druiven van de druivensoort Scheurebe. In Rheinhessen groeien de wijnstokken, die de druiven voor deze wijn voortbrengen, op bodems van kalksteen en mergel. Na de handpluk worden de druiven snel naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig geplet. Vervolgens vindt de gisting plaats bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping.

Spijsadvies bij de Bretz Scheurebe 1,0 L

Deze Duitse wijn moet het beste gematigd gekoeld bij 11 - 13°C worden genoten. Hij past perfect als begeleider bij spinaziegratin met amandelen, spaghetti met yogurt-munt-pesto of een fruitige andijviesalade.

• Meer producten van Weingut Bretz