Weingut Bretz

Wijngoed Ernst Bretz

Wijngoed Ernst Bretz e.K. kan inmiddels terugkijken op een 300-jarige geschiedenis, want het werd al in 1721 in Bechtolsheim in Rheinhessen opgericht. Sinds 1987 wordt het in de 9e generatie geleid door de broers Horst en Harald Bretz en Horsts echtgenote Heike. Harald Bretz is verantwoordelijk voor het beheer van de wijngaarden, zijn broer Horst houdt zich bezig met kelder en productie, terwijl zijn vrouw Heike verantwoordelijk is voor de klantenservice.

Alles begon als een gemengd bedrijf met landbouw en wijnbouw; de eerste wijnstokken die werden aangeplant dienden om wijn te produceren voor het Welschnonnenklooster in Mainz. Bijna 200 jaar na de oprichting werd het Wijngoed Bretz in 1907 uitgebreid en werd gestart met de verkoop van wijn op fles. Pas in 1931 werd de landbouw volledig stopgezet en werd voortaan alleen nog wijn geproduceerd.

Met Ernst Bretz nam in 1956 de 8e generatie de leiding van het bedrijf over. Hij breidde de productie en de export uit; er werd nu zelfs geëxporteerd tot in Japan en de VS, waar men vooral de edelzoete ijswijnen waardeert.

Ongeveer 60% van de totale productie van Wijngoed Bretz wordt in directe verkoop vanaf het wijngoed aan particuliere klanten verkocht, de rest wordt via de handel gedistribueerd.

De druivenrassen van Bretz

De bijna 40 hectare wijngaard van Wijngoed Ernst Bretz zijn in gelijke delen beplant met blauwe en witte druivenrassen.

Witte druivenrassen:

• Riesling
• Weißburgunder
• Grauburgunder
• Chardonnay
• Silvaner
• Rivaner
• Sauvignon Blanc
• Gewürztraminer
• Scheurebe
• Huxelrebe
• Bacchus
• Kerner

Blauwe druivenrassen:

• Spätburgunder
• Dornfelder
• Blauer Portugieser
• Regent
• St. Laurent
• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Frühburgunder

De wijngaarden van Wijngoed Bretz

De bijna 40 ha wijngaard van Wijngoed Bretz ligt vooral rond de Bechtolsheimer Petersberg. Hier bezit de familie Bretz wijngaarden in de individuele liggingen:

• Bechtolsheimer Klosterberg
• Bechtolsheimer Homberg
• Bechtolsheimer Wingertstor
• Bechtolsheimer Sonnenberg

De bodems in deze wijngaarden bestaan uit löss en kalkhoudende leem met schelpkalk. Aan deze samenstelling danken de Bretz-wijnen hun minerale karakter.

De vinificatie van Wijngoed Bretz

De opbrengsten in de wijngaarden van Bretz worden consequent verlaagd door gericht snoeien van de wijnstokken en het verwijderen van overtollige druiventrossen; het wijngaardbeheer gebeurt milieuvriendelijk en duurzaam.

In de kelder worden de witte druivenrassen zacht geperst en ontsteeld en vervolgens op roestvrij staal opgevoed. De blauwe druivenrassen worden op de schil vergist en op roestvrij staal en barrique opgevoed. De rijping op barrique duurt tot 18 maanden.

Onderscheidingen voor Wijngoed Bretz 

Al sinds de jaren 1960, onder leiding van Ernst Bretz, ontvangt Wijngoed Bretz onderscheiding na onderscheiding. Sinds 2008 staat Wijngoed Bretz bovendien permanent in de Top-100-lijst van door de DLG aanbevolen wijngoederen en werkt het zich daar gestaag naar voren. In 2019 wist Bretz het al tot plaats 28 op deze lijst te brengen. Enkele van de onderscheidingen en medailles:

• Landesprämierung für Wein und Sekt: Staatsehrenpreis van het Rijnland-Paltsische ministerie van Economische Zaken en Wijnbouw in de jaren 2008 tot 2015
• Internationale Grüne Woche Berlijn 2010 en 2013: onderscheiding "Bester Regent-Erzeuger" van het Bondsministerie voor Voeding, Landbouw en Consumentenbescherming, uitgereikt door de toenmalige parlementaire staatssecretaris Julia Klöckner
• Selection 2012: plaats 27 van de 50 beste wijnmakers van Duitsland
• Der Feinschmecker: vermelding van Wijngoed Bretz onder de beste Duitse wijngoederen
• Internationale Austrian Wine Challenge Vienna 2011: 1 ster en goud
• Weinmesse Interwine China 2011: Chardonnay als "Best ice wine"
• Bundesehrenpreisverleihung der DLG 2013: Wijnmaker van het jaar 2013 met Bundesehrenpreis voor wijn in goud
• Oskar-Patzelt-Stiftung 2016: Grote Prijs van het Midden- en Kleinbedrijf
• Great Wine Capitals 2019: "best of wine tourism award" in de categorie wijntoerisme-service
• Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) 2020: bekroonde Wijngoed Bretz als "Wijnmaker van het jaar 2020" met Bundesehrenpreis in goud en tevens als "Weinerzeuger des Jahres"