Prosecco Frizzante DOC - Ruggeri

De Prosecco Frizzante uit de pen van Ruggeri uit Veneto biedt in het wijnglas een heldere, goudgeelachtige kleur. Het bruisende spel van deze mousserende wijn blijft in het glas constant en fijn schitteren. De eerste neus van de Prosecco Frizzante onthult aroma's van peren, quince en Nashi-peer. Aan de fruitige tonen van het bouquet voegen zich لوستون، groene paprika en jeneverbes toe.

De Ruggeri Prosecco Frizzante overtuigt door zijn elegant droge smaakbeeld. Hij werd met slechts 10 gram restsuiker op de fles gebracht. Zoals te verwachten bij een wijn in het hogere prijssegment, betovert deze Italiaan natuurlijk bij alle droogheid met een verfijnde balans. Uitstekende smaak vereist niet noodzakelijk veel restsuiker. Lichtvoetig en complex presenteert deze lichte Prosecco Frizzante zich op de tong. Door zijn aanwezige fruitzuren is de Prosecco Frizzante bijzonder fris en levendig op de tong. De finale van deze mousserende wijn uit de wijnregio Veneto, precies genomen uit Prosecco DOC, overtuigt uiteindelijk met een goede nasmaak.

Vinificatie van Ruggeri Prosecco Frizzante

De elegante Prosecco Frizzante uit Italië is een zuivere druivensoort wijn, vervaardigd uit de druivensoort Glera. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnkelder gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig geplet. Vervolgens volgt de gisting van de basiswijnen. Na de compositie van de uiteindelijke Prosecco Frizzante wordt de wijn verder gerijpt volgens de Charmat-methode. Vervolgens rijpt de Ruggeri Prosecco Frizzante enkele maanden in de fles en wordt uiteindelijk gedegorgeerd.

Aanbeveling voor de pairing met Prosecco Frizzante van Ruggeri

Geniet deze mousserende wijn uit Italië het beste goed gekoeld bij 5 - 7 °C als begeleider bij spaghetti met kappertjes-tomatensaus, spinaziegratin met amandelen of groentestoofpot met pesto.

• Meer producten van Ruggeri