Aanbieding

Aroma's

Schwarzkirsche , Tabak en Kaneel

🍷 Krachtige Poggio Brunello di Montalcino DOCG van Castello Banfi met fluweelzachte tannines, diep robijnrood en een verleidelijk bouquet van zwarte kers, tabak en kaneel voor intense genietmomenten

🍽 Perfecte rode wijn bij gegrilde rundersteak, wildragout, truffelpasta of gerijpte pecorino en daarmee ideaal voor feestelijke diners en bijzondere genietavonden

🌄 Karaktervolle Sangiovese Prugnolo Gentile uit de iconische topligging Brunello di Montalcino in Toscane met terroirgedreven finesse en indrukwekkend bewaarpotentieel

Poggio Brunello di Montalcino DOCG - Castello Banfi

Persoonlijk!

Veilige
verpakking!

Betrouwbaar!

Menü schließen

Meer informatie over Poggio Brunello di Montalcino DOCG - Castello Banfi

In het glas straalt de Poggio Brunello di Montalcino DOCG - Castello Banfi in dicht, lichtgevend robijnrood met granaatrode reflecties. De kleur oogt helder, krachtig en al bij de eerste wals zeer uitnodigend. Uit het glas stijgt een intens geurend boeket op, waarin rijpe zwarte kersen op de voorgrond treden. Daarbij komen tonen van sappige pruim, gedroogde vijg en een zweem braam. Fijn verweven nuances van tabaksblad, cederhout en pure chocolade geven diepte.

Met wat lucht ontvouwt zich een complex spectrum: kaneel, kruidnagel en een vleugje zwarte peper omlijsten het fruit op elegante wijze. Daarbij komen subtiele roostertonen, een vleugje espresso en fijne vanillegeur van het hout. Een tere toets viooltjes en gedroogde rozenblaadjes herinnert aan de Toscaanse oorsprong. In de mond werkt de wijn dicht, gestructureerd en zeer harmonieus. De Sangiovese-variant Prugnolo Gentile toont hier zijn volledige klasse.

De aanzet in de mond presenteert rijpe zwarte kers en donkere bessen met een duidelijke contour. De zuren werken precies en levendig, ze dragen het fruit met frisse spanning. De tannines tonen zich fijn gepolijst, hecht en fluweelzacht. Ze geven de wijn ruggengraat zonder de tong te overbelasten. Het lichaam oogt krachtig, maar blijft steeds elegant en niet log. De alcohol is mooi geïntegreerd en versterkt het warme mondgevoel.

De afdronk houdt lang aan. In de finale treden tonen van tabak, kaneel, gedroogde kruiden en wat leer naar voren. Een subtiele minerale ader van warme aarde en steen verleent karakter. De stijl van de Poggio Brunello di Montalcino DOCG - Castello Banfi toont zich klassiek, terroirgedreven en sterk gefocust. Hij verenigt krachtige structuur met edele finesse en grote diepte.

Deze eigenschappen creëren een rode wijn met een sterk profiel. Voor een snel overzicht helpen de volgende punten:

Dicht robijnrood met granaatrode reflecties in het glas
Intens bouquet van zwarte kers, pruim, vijg en donkere bessen
Kruidige tonen van tabak, kaneel, kruidnagel, peper en edel hout
Fijne roosternuances, espresso, cacao en een vleugje vanille
Elegante, aanwezige zuren met levendige spanning
Fluweelzachte, rijpe tannines met dichte structuur
Lange, complexe afdronk met kruiden- en leertoetsen

Wie het karakter van Toscane in het glas wil beleven, vindt in deze Brunello een ideale partner. De herkomst uit Brunello di Montalcino DOCG tekent de wijn met warm klimaat, hoogteverschillen en goed geventileerde wijngaarden. Overdag straalt de zon intens, ’s nachts waait koelere lucht door de heuvels. De bodems met kalk, mergel en klei geven de wijn spanning, kruidigheid en een vleugje ziltige mineraliteit.

Voor de stilistische duiding helpt een korte samenvatting:

Krachtige, gestructureerde rode wijn met groot lichaam
Fruitgedreven en tegelijk duidelijk kruidig en complex
Precieze zuren voor frisheid en spanning
Fijn geslepen tannines met fluweelachtige grip
Houtgebruik dat structuur en diepte benadrukt, nooit overheerst
Duidelijk terroirgedreven door klimaat en bodems van Montalcino
Groot rijpingspotentieel met toenemende harmonie in de loop der jaren

Deze wijn richt zich tot genieters die karakter en elegantie zoeken. De Poggio Brunello di Montalcino DOCG - Castello Banfi begeleidt lange avonden, verfijnde menu’s en bijzondere momenten met indrukwekkende présence.

Vinificatie van de Poggio Brunello di Montalcino DOCG van Castello Banfi

De druiven voor de Poggio Brunello di Montalcino DOCG - Castello Banfi komen uit geselecteerde percelen rondom Montalcino in Toscane. De wijngaarden liggen op heuvels met ideale expositie, zodat de stokken volop zon en goede ventilatie krijgen. Kalkrijke, kleiachtige bodems met insluitsels van mergel en steen bepalen het karakter. Ze schenken de Sangiovese-variëteit Prugnolo Gentile structuur, kruidigheid en fijne mineraliteit.

De stokken staan dicht aangeplant, wat de concurrentie om voedingsstoffen en water verhoogt. Daardoor ontwikkelen zich kleinere bessen met dikkere schil en geconcentreerde aroma’s. De opbrengst blijft bewust laag, zodat de kwaliteit van de druiven stijgt. De oogst vindt met de hand plaats in meerdere rondes. Alleen volledig rijpe druiven komen in kleine oogstbakken om druk en vroegtijdige oxidatie te vermijden.

In de kelder worden de druiven nogmaals streng geselecteerd. Daarna volgen het ontstelen en een zeer zachte kneuzing. De gisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Tijdens de gisting blijven schillen en most in nauw contact. Door voorzichtig overpompen en onderdompelen van de hoed komen kleur, tannine en aromastoffen uit de schillen vrij. De temperatuur blijft in het middensegment, zodat de wijn frisheid en aromatische diepte behoudt.

Na de gisting rijpt de jonge wijn gedurende lange tijd in grote eikenhouten vaten en deels in barriques. Deze fase duurt bij Brunello meer dan 36 maanden. Het hout brengt structuur, fijne roostertonen en een subtiele vanillekruidigheid in, zonder het fruit te overstemmen. Een aansluitende flesrijping verfijnt tannine en bouquet. De aroma’s verbinden zich harmonieus, de wijn wint aan glans en diepte.

De kwaliteitsfilosofie van Castello Banfi is duidelijk gericht op terroir, elegantie en bewaarpotentieel. Elke fase, van wijngaard tot flesrijping, is op dit leidmotief afgestemd. De uiteindelijke Poggio Brunello di Montalcino DOCG – Castello Banfi toont deze filosofie in elke nuance: duidelijke herkomstexpressie, rijp fruit, fijne kruidigheid en grote balans.

Genietips voor de Poggio Brunello di Montalcino DOCG van Castello Banfi

De Poggio Brunello di Montalcino DOCG - Castello Banfi is ideaal voor grote tafels, feestelijke menu’s en rustige genietersavonden. Door zijn structuur en kruidigheid past hij perfect bij gerechten met intense aroma’s. Klassieke Italiaanse keuken harmonieert net zo goed als creatieve, moderne composities.

De combinatie met gegrilde rundersteak, Fiorentina-steak of gestoofde runderwang lukt bijzonder goed. Wildgerechten zoals wildzwijnragout met polenta, reebout met kruidenkorst of hertenmedaillons met rodewijnjus zijn geweldige partners. Ook lamsrack met rozemarijn en tijm past uitstekend bij de kruidige tonen van de wijn.

In de pastawereld begeleidt deze Brunello tagliatelle met truffel, pappardelle met wildragout of lasagne met rijke tomatensaus. Gerijpte pecorino, oude Parmezaanse kaas en andere harde kazen komen naast deze wijn bijzonder goed tot hun recht. Gestoofde groenteschotel met aubergine, mediterrane kruiden, paddenstoelenrisotto of gevulde paprika bieden ook in de vegetarische keuken een edele partner.

Als begeleider van een meer gangen tellend menu leent de wijn zich in het bijzonder voor hoofdgerechten met donker vlees. Bij antipasti met luchtgedroogde ham, pittige salami en olijven overtuigt hij eveneens. Voor lange avonden met vrienden begeleidt hij fijne vleeswaren, kaas en hartige snacks met stijlvol optreden.

De ideale drinktemperatuur ligt tussen 16 en 18 graden. Een uur in de karaf opent het bouquet en verzacht de tannines verder. Een groot Bourgogne- of Bordeauxglas geeft de wijn veel contact met lucht en ruimte in het glas. Zo komen zwarte kers, tabak en kaneel volledig tot ontplooiing.

Deze Brunello is ook geschikt voor enkele jaren rijping in een koele, donkere kelder. Met de tijd ontwikkelen zich nog meer leer-, tabaks- en gedroogdfruittonen. Wie vandaag al van een groot glas Toscane wil genieten, krijgt met de Poggio Brunello di Montalcino DOCG - Castello Banfi een karaktervolle, smaakvolle rode wijn met een indrukwekkende persoonlijkheid.

Meer producten van Castello Banfi

Harde feiten

Productsoort:

Wijn

Categorie wijn:

Rode Wijn

Wijn kleur:

Rood

Smaak:

droge - dry- sec

Aroma:

Schwarzkirsche , Tabak , Kaneel

Druivensoort:

Sangiovese (Prugnolo Gentile)

Land:

Italië

Teeltgebied:

Toskana (IT)

Subregio:

Brunello di Montalcino DOCG (IT)

Alcohol in vol%:

Cuvée:

monovariëteit

Allergenen en ingrediënten:

Bevat sulfieten en zwaveldioxide

Verdeler:

Azienda Vitivinicola Banfi - Viale Maremma - 53024 Stazione Sant'Angelo-cinigiano - Italia

PID:

70265-IT-RW-SA-00011-19

Dingen die u moet weten over Poggio Brunello di Montalcino DOCG - Castello Banfi

Hoe smaakt de Poggio Brunello di Montalcino DOCG van Castello Banfi?

De Poggio Brunello di Montalcino DOCG van Castello Banfi is een krachtige, droge rode wijn met een volle body, rijpe zwarte kersen, donkere bessen, kruidige tonen van tabak, kaneel, kruidnagel en peper, evenals fijne tonen van geroosterd hout, espresso, cacao en vanille, gedragen door een levendige zuurgraad en fluweelzachte tannines.

Welke aroma’s en geurtonen kenmerken deze Brunello?

Deze Brunello wordt gekenmerkt door intense aroma’s van zwarte kers, pruim, gedroogde vijg en een vleugje braam, aangevuld met tabaksblad, cederhout, pure chocolade, kaneel, kruidnagel, zwarte peper, subtiele roast- en espressotonen, fijne vanille en florale nuances van viooltjes en gedroogde rozenblaadjes.

Gaat het bij deze Poggio Brunello om een droge rode wijn?

Ja, de Poggio Brunello di Montalcino DOCG is een droge rode wijn, die zijn volheid en kruidigheid combineert met een heldere, niet-zoete stijl – ideaal voor veeleisende genieters die bij de VINELLO-wijnbezorging karaktervolle, klassieke Brunello-stijlen zoeken.

Van welke druivensoort wordt de Poggio Brunello di Montalcino DOCG gemaakt?

De Poggio Brunello di Montalcino DOCG wordt gemaakt van puur Sangiovese in de variant Prugnolo Gentile, die deze wijn zijn dichte structuur, elegante fruit en uitgesproken kruidigheid verleent.

Wat betekent de benaming Brunello di Montalcino DOCG bij deze wijn?

Brunello di Montalcino DOCG duidt op een van de meest gerenommeerde herkomst- en kwaliteitsgebieden van Italië: een streng gereguleerde topwijn uit Montalcino in Toscane met gecontroleerde en gegarandeerde oorsprongsbenaming, lange rijping op vat en hoge kwaliteitsnorm, die u via de VINELLO-wijnhandel gemakkelijk in de online wijnshop uit Dresden kunt bestellen.

Uit welke regio in Italië komt deze Brunello precies?

Deze Brunello komt uit de subregio Brunello di Montalcino DOCG in Toscane (Italië), dus uit een iconische hooggelegen streek met kalk- en kleihoudende bodems rond Montalcino, waarvan u de wijnen in ons wijndepot en wijnkantoor gericht kunt ontdekken.

Hoe laat de stijl van deze Poggio Brunello zich beschrijven – eerder krachtig of eerder verfijnd?

De stijl van de Poggio Brunello is duidelijk krachtig, gestructureerd en vol van body, maar blijft toch elegant en gefocust: veel diepte, rijp fruit, duidelijke kruidigheid, fluweelzachte tannines en een lange, complexe afdronk – ideaal voor liefhebbers van karaktervolle rode wijnen uit een gespecialiseerde wijnhandel als VINELLO.

Hoe komen tannines en zuurstructuur in deze wijn naar voren?

De tannines van de Poggio Brunello di Montalcino zijn dicht, fijn gepolijst en fluweelzacht, geven veel ruggengraat maar zijn nooit hard, terwijl de zuurgraad precies, levendig en helder gestructureerd is en de wijn frisheid, spanning en balans verleent.

Welk alcoholgehalte heeft de Poggio Brunello di Montalcino DOCG?

De Poggio Brunello di Montalcino DOCG van Castello Banfi heeft een alcoholgehalte van 15,0 vol.-%, dat dankzij zijn geconcentreerde fruit, de fijne kruidigheid en de rijpe tanninestructuur zeer goed geïntegreerd is en voor een warm, harmonieus mondgevoel zorgt.

Welke rol speelt het terroir van Montalcino voor het karakter van deze wijn?

Het terroir van Montalcino bepaalt deze wijn in hoge mate: warme dagen, koele nachten en goed geventileerde heuvelwijngaarden op kalk-, mergel- en kleihoudende bodems geven de Poggio Brunello zijn combinatie van rijpe zwarte kersenvrucht, kruidige diepte, minerale toets en indrukwekkende structuur – een karakter dat u via de VINELLO-wijnbezorging authentiek in het glas krijgt.

Hoelang rijpt de Poggio Brunello di Montalcino op houten vat?

De Poggio Brunello di Montalcino rijpt meer dan 36 maanden in grote eiken vaten en deels in barriques, voordat hij zich verder op fles verfijnt – deze lange opvoeding zorgt voor de complexe roostertonen, de fijne vanillekruiding en de harmonisch afgeronde tannines waarvoor Castello Banfi bekendstaat.

Welke bijzonderheden heeft de Sangiovese-variant Prugnolo Gentile in deze wijn?

De Sangiovese-variant Prugnolo Gentile brengt in deze wijn geconcentreerd, rijp fruit (vooral zwarte kers), een dichte maar elegante structuur, rijpe, fluweelzachte tannines, fijne kruiden- en specerijentonen en een uitgesproken rijpingspotentieel, dat in het VINELLO-wijnkantoor gericht gezocht en aangeboden wordt.

Welke serveertemperatuur wordt voor de Poggio Brunello di Montalcino aanbevolen?

Voor de Poggio Brunello di Montalcino wordt een drinktemperatuur van 16 tot 18 °C aanbevolen, zodat de aroma’s van zwarte kers, tabak en kaneel zich optimaal kunnen ontwikkelen en de tannines zacht, maar nog steeds spannend overkomen.

Moet deze Brunello voor het drinken gedecanteerd worden en zo ja, hoelang?

Ja, deze Brunello moet idealiter ongeveer een uur voor het drinken worden gedecanteerd; het overschenken in een karaf geeft hem voldoende lucht om boeket en structuur te openen en de fluweelzachte tannines verder te verfijnen – een tip die we in de VINELLO-winkel ook in het algemeen voor rijpingsgeschikte topwijnen aanbevelen.

Welke glasvorm is het meest geschikt voor deze wijn?

Het best geschikt is een groot Bourgogne- of Bordeauxglas met een ruime kelkvorm, dat de Poggio Brunello di Montalcino veel contact met lucht geeft en de complexe aroma’s en de gestructureerde textuur perfect tot hun recht laat komen, zoals u dat ook in de hogere gastronomie en bij professionele wijnhandelaars aantreft.

Bij welke gerechten past de Poggio Brunello di Montalcino bijzonder goed?

De Poggio Brunello di Montalcino past uitstekend bij gegrilde rundersteak, Bistecca alla Fiorentina, gestoofde runderwang, everzwijnragout, reepeper, hertenmedaillons, lamsrack met kruiden, tagliatelle met truffel, pappardelle met wildragout, lasagne met rijke tomatensaus en bij gerijpte pecorino en Parmezaan – een veelzijdige maaltijdbegeleider voor feestelijke menu’s, die u via onze online wijnshop uit Dresden gemakkelijk kunt bestellen.

Is deze wijn ook geschikt als begeleider van de vegetarische keuken?

Ja, deze Brunello past ook zeer goed bij de vegetarische keuken: hij harmonieert uitstekend met een gestoofde groenteschotel (bijvoorbeeld met aubergine), mediterrane kruiden, paddenstoelenrisotto, gevulde paprika en pittige ovengerechten met groenten – zo wordt hij een edele partner voor vegetarische fijnproevers in het VINELLO-wijndepot.

Hoelang kan men een aangebroken fles van deze Brunello nog drinken?

Een aangebroken fles van deze Brunello kan, koel bewaard en met een goede afsluiting (kurk of vacuümstop), doorgaans 2 tot 3 dagen met hoge drinkkwaliteit worden genoten; het is daarbij aan te bevelen de wijn in de koelkast te bewaren en hem voor het opnieuw drinken kort op serveertemperatuur te laten komen.

Hoe hoog is het bewaarpotentieel van de Poggio Brunello di Montalcino DOCG?

De Poggio Brunello di Montalcino DOCG heeft een hoog bewaarpotentieel: dankzij structuur, zuurgraad en tannine kan hij zich gedurende meerdere jaren ontwikkelen en wint hij aan harmonie en complexiteit, wat hem tot een spannende keuze maakt voor de wijnkelder en voor langetermijngerichte kopers in het VINELLO-wijnkantoor.

Ontwikkelt deze wijn meer complexiteit door flesrijping?

Ja, deze wijn ontwikkelt met toenemende flesrijping duidelijk meer complexiteit: het primaire fruit treedt wat terug, terwijl tonen van leder, tabak, gedroogde kruiden en gedroogd fruit toenemen en de tannines zich nog fijner integreren – ideaal voor iedereen die in de professionele wijnhandel zoals VINELLO gerijpte Brunello-nuances waardeert.

Is de Poggio Brunello di Montalcino zijn geld waard en waaruit is de prijs opgebouwd?

De Poggio Brunello di Montalcino is zijn geld waard, omdat hij als terroirgedreven top-Brunello uit een gerenommeerde DOCG-ligging komt en handgeplukte Sangiovese Prugnolo Gentile-druiven, lage opbrengsten, lange vatrijping en zorgvuldige kelderarbeid verenigt; bij de VINELLO-wijnhandel letten we op een eerlijke prijs die herkomst, kwaliteit en bewaarpotentieel weerspiegelt en betrouwbaar uit eigen voorraad wordt geleverd.

Zijn er bij deze wijn vaak wisselende jaargangen en wat betekent dat voor de aankoop?

Bij een hoogwaardige Brunello als deze kan het, afhankelijk van de verkoop, tot jaargangwissels komen; dat is een kwaliteitskenmerk van een levendige wijncultuur en betekent dat u in de online wijnshop uit Dresden steeds actuele, optimaal gerijpte jaargangen ontvangt – de jaargangsaanduiding in de VINELLO-wijnbezorging is duidelijk zichtbaar en wordt betrouwbaar nageleefd.

Is de Poggio Brunello di Montalcino over het algemeen goed verkrijgbaar of eerder beperkt?

Door de hoge vraag kan deze Poggio Brunello di Montalcino in sommige jaargangen beperkter beschikbaar zijn, in de regel zorgt echter de efficiënte, digitale toeleveringsketen van VINELLO en de opslag in het eigen wijndepot ervoor dat hij goed beschikbaar en eenvoudig bestelbaar blijft.

Waarop moet men letten bij de online aankoop van een Brunello di Montalcino?

Bij de online aankoop van een Brunello di Montalcino moet u letten op de correcte herkomstaanduiding (Brunello di Montalcino DOCG), het druivenras, het bewaarpotentieel, een serieuze wijnhandel met eigen magazijn en vooral op breukveilige, gecertificeerde verpakking en snelle, traceerbare verzending – precies aan deze punten voldoet VINELLO als gespecialiseerde wijnhandelaar en online wijnshop uit Dresden.

Hoe wordt deze Poggio Brunello di Montalcino breukveilig verpakt?

Deze Poggio Brunello di Montalcino wordt bij VINELLO verzonden in speciaal ontwikkelde, gecertificeerde verzendverpakkingen voor flessen, die schok- en breukbestendig zijn, zodat uw wijn zelfs op langere transporttrajecten betrouwbaar beschermd bij u thuis in de wijnkelder aankomt.

Hoe snel wordt deze wijn doorgaans verzonden?

Dankzij efficiënte logistiek en verzending uit eigen magazijn wordt deze wijn doorgaans zeer snel verzonden; bij bestellingen via de VINELLO-wijnbezorging worden orders op werkdagen vlot verwerkt, zodat u uw Brunello meestal binnen enkele dagen veilig en zonder problemen in ontvangst kunt nemen.

Is de Poggio Brunello di Montalcino tijdens de verzending beschermd tegen temperatuurschommelingen?

Ja, de Poggio Brunello di Montalcino is bij verzending goed beschermd tegen temperatuurschommelingen: de stabiele kartonnage, de dichte flessenopstelling en het snelle transport uit het VINELLO-wijndepot beperken temperatuurschommelingen aanzienlijk – voor zeer gevoelige rijpingskelders raden we desondanks aan om te bestellen buiten periodes met extreem weer.

Kan deze wijn probleemloos verzekerd worden verzonden?

Ja, deze wijn kan probleemloos verzekerd worden verzonden; als professionele wijnhandelaar zorgt VINELLO ervoor dat uw zending via de pakketdienst is gedekt en in geval van schade betrouwbaar wordt vervangen – in combinatie met breukvaste verpakking en zendingstracking hebt u maximale zekerheid bij de aankoop in het wijnkantoor.

Is de Poggio Brunello di Montalcino geschikt voor de wijnkaart in de hogere gastronomie?

De Poggio Brunello di Montalcino is uitermate geschikt voor de wijnkaart van de hogere gastronomie: het is een terroirgedreven, structuursterke top-Brunello met een hoge herkenningswaarde, perfecte geschiktheid bij krachtige vlees- en wildgerechten en een groot rijpingspotentieel – een ideale bouwsteen voor veeleisende HORECA-concepten die vertrouwen op een betrouwbare wijnhandel als VINELLO.

Zijn er speciale voorwaarden bij de afname van grotere hoeveelheden voor horeca en handel?

Ja, voor gastronomie en handel bieden wij bij VINELLO op aanvraag aantrekkelijke voorwaarden bij de afname van grotere hoeveelheden, inclusief efficiënte levering uit eigen magazijn, individuele begeleiding en planningszekerheid; ons team in het wijnkantoor / de wijnwinkel in Dresden staat HORECA-partners persoonlijk ter beschikking voor offertes en assortimentsadvies.

Is deze Brunello geschikt om per glas in een restaurant te schenken?

Deze Brunello is dankzij zijn heldere structuur, de precieze zuurgraad en de fluweelzachte, rijpe tannines zeer geschikt voor verkoop per glas, vooral in de hogere gastronomie; bij correcte bewaring en professioneel gebruik (bijv. vacuümsysteem) blijft hij over meerdere dagen stabiel – VINELLO ondersteunt restaurateurs bij assortimentsplanning en calculatie voor wijn-per-glas-verkoop.

Meer informatie over Poggio Brunello di Montalcino DOCG - Castello Banfi

Vinificatie van de Poggio Brunello di Montalcino DOCG van Castello Banfi

Genietips voor de Poggio Brunello di Montalcino DOCG van Castello Banfi

Harde feiten

Dingen die u moet weten over Poggio Brunello di Montalcino DOCG - Castello Banfi

Meer Rode Wijn zoals Poggio Brunello di Montalcino DOCG - Castello Banfi

Als je Poggio Brunello di Montalcino DOCG - Castello Banfi leuk vindt, zul je dit ook leuk vinden: