Picolit Colli Orientali 0,375 l - Grillo Iole

In het glas onthult de Picolit Colli Orientali van het huis Grillo Iole een diepe goudgele kleur. Deze cépagewijn uit Italië streelt in het glas heerlijk geurig en complex met tonen van peer, mirabel, appel en citroen. Daar komen nuances van honing bij.

De Picolit Colli Orientali kan terecht als bijzonder fruitig en fluweelzacht worden omschreven, aangezien hij werd gevinifieerd met een aangenaam lieflijk smaakprofiel. Krachtig en gelaagd presenteert deze zijdeachtige, fluweelzachte, romige en geconcentreerde dessertwijn zich aan het gehemelte. De finale van deze dessertwijn uit de wijnbouwregio Friuli-Julisch Venetië overtuigt tenslotte met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Grillo Iole Picolit Colli Orientali

De basis voor de krachtige Picolit Colli Orientali uit Italië zijn druiven van het ras Picolit. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de kelder gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in groot hout bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting wordt de krachtige Picolit Colli Orientali nog gedurende 6 maanden gerijpt in eikenhouten vaten.

Schoteladvies bij de Grillo Iole Picolit Colli Orientali

Geniet van deze dessertwijn uit Italië bij voorkeur licht gekoeld bij 11 - 13°C als begeleider van peren-limoenstrudel, gebakken appels met yoghurtsaus of bananentrifle in het glas.

• Meer producten van Grillo Iole