Passofino Rosé IGP - Feudi Bizantini

De Passofino Rosé van Feudi Bizantini in Abruzzo onthult een heldere, intense rosérode kleur wanneer hij in een glas wordt rondgedraaid. In de mond begint de Passofino Rosé van Feudi Bizantini heerlijk aromatisch, fruitig en evenwichtig, en ondanks de droge smaak maakt deze rosé wijn indruk met een delicate smelt en elegant geïntegreerde restzoetheid. In de mond wordt deze evenwichtige rosé gekenmerkt door een ongelooflijk lichte textuur. De Passofino Rosé is uitzonderlijk fris en levendig in de mond dankzij de aanwezige fruitzuren. De afdronk van deze jeugdige roséwijn uit de wijnstreek Abruzzo is verrukkelijk met een mooie afdronk.

Wijnbereiding van de Feudi Bizantini Passofino Rosé

De basis voor de eersteklas en heerlijk uitgebalanceerde Passofino Rosé cuvée van Feudi Bizantini zijn Merlot en Montepulciano druiven. De druiven voor de Passofino Rosé worden uitsluitend met de hand geoogst bij optimale rijpheid, zonder hulp van grove en minder selectieve oogstmachines. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Aanbevolen bijpassende wijn bij Feudi Bizantini Passofino Rosé

Deze Italiaanse wijn kan het beste goed gekoeld worden gedronken op 8 - 10°C. Hij past perfect bij een aspergesalade met quinoa, een groentesalade met rode biet of wokgroenten met vis.

Awards voor de Passofino Rosé van Feudi Bizantini

Naast een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding heeft deze Feudi Bizantini wijn ook awards en topwaarderingen boven de 90 punten ontvangen. In detail, deze zijn voor de 2019 vintage

• Luca Maroni - 98 punten

• Meer producten van Feudi Bizantini