99
Punkte
Luca Maroni
Veenbes, Groene appel, Framboos, Aardbei, Oranje, Hibiscus bloem, Kruiden, Vanille en Amandel

Merlot Rosato Terre di Chieti IGT 2021 - Tenuta Ulisse

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Merlot Rosato Terre di Chieti IGT 2021 - Tenuta Ulisse
Verdere informatie

Der Merlot Rosato von Tenuta Ulisse ist der Rosé-Bestseller des Spitzen-Weingutes in den Abruzzen. Er kommt mit kräftigen Himbeerrot ins Glas und begeistert nicht nur den Rosé-Freund, sondern jeden Weinliebhaber, der auf kraftvolle und ausdrucksstarke Weine steht. Zuerst dringen vor allem fruchtige Noten nach reifen Himbeeren, Preiselbeeren, Erdbeeren und Kirschen in die Nase. Ergänzt wird die Frucht von floralen Noten, feiner Kräuterwürze und hell-zitrischen Nuancen von Pink Grapefruit, Kumquat und Bergamotte. Blumige Noten nach Hibiskus und Buschrose runden das Bouquet fulminant ab.

Am Gaumen startet der Ulisse Merlot Rosato mit einem animierenden, fruchtbetonten Auftakt. Herrlich griffig, saftig und mit vitaler Säure gleitet dieser italienische Rosé über die Zunge. Ein Fest für die Sinne. Kein Wunder also, dass Kritikerlegende Luca Maroni diesem Wein von Ulisse bereits zum 2. Mal seine Höchstbewertung zu Teil werden ließ.

Vinifikation des Merlot Rosato von Tenuta Ulisse

Dieser Spitzen-Rosato wurde aus 100 % Merlot-Trauben vinifiziert, die rund um Crecchio in der Abruzzen-Provinz Chieti wuchsen. Die Reben wurzeln hier in sandigen Böden und konnten bereits seit 10-20 Jahren ihre Wurzeln tief in den Untergrund graben. Der sandige Boden lässt den Reben nicht allzu viel Wasser, was Tiefe und Ausmaß der Wurzeln verstärkt und die Trauben besonders intensiv, weil nicht so verwässert, wachsen lässt. Nach der Handlese kommen die Trauben umgehend in den Keller, werden eingemaischt und für 12 Stunden kalt mazeriert. Nach dem Abpressen des Mostes erfolgt die Gärung, der sich eine dreimonatige Reifezeit im Edelstahltank anschließt.

Speiseempfehlung zum Ulisse Merlot Rosato

Genießen Sie diesen ausgezeichneten Roséwein aus den Abruzzen zu gegrilltem Fisch, hellen Geflügelgerichten und Meeresfrüchten.

Auszeichnungen für den Ulisse Merlot Rosato

  • Luca Maroni: 99 Punkte für 2020
  • Luca Maroni: 99 Punkte für 2018 - "One of the best rosé ever"
  • Luca Maroni: 99 Punkte für 2017
PROFIEL
99
Punkte
Luca Maroni
Productsoort: Wijn
Type wijn: Roséwijnen
Wijn kleur: Rosé
Smaak: Droge
Gelegenheid: Balkon / Terras , Voor de week , BBQ-feest , Typische avond , Partij , Picknick , Zomerwijn
Wijnoogst: 2021
Totale zuurgraad ca. in g/l: 5,8
Restsuiker ca. in g/l: 4,0
Land: Italië
Anbaugebiet: Abruzzen (IT)
Subregio: Terre di Chieti IGT (IT)
Druivensoort: Merlot
Cuvée: sortenrein
Gerijpt in: Roestvrijstalen tank
Vinificatie details: Roestvrijstalen tank
Rijping in maanden: 3
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: IGT Indicazione Geografica Tipica
Prijzen: Luca Maroni - 99 Punkte
Bodems en lagen: Zand
Oogst: Handmatig plukken
Aroma: Veenbes , Hibiscus bloem , Kruiden , Groene appel , Vanille , Framboos , Aardbei , Oranje , Amandel
Textuur / Mondgevoel: fluweelzacht
Finale: lang
Stijl: Oude wereld , klassiek , geurig
Optimale serveertemperatuur in C °: 8 - 10
Past goed bij: Lichte maaltijden , Lichte en hartige gerechten , Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Weißweinglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bordeaux fles , modern
Sluiting: Kurk
Alcohol in vol%: 13,0
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributor: Tenuta Ulisse - Via San Polo 42 - 66014 Crecchio (CH) - Italien
Art.-Nr.: 70125-IT-RO-ME-004-18
Bewertungen
Anspruchsvoller Rosé

Fruchtbetont (v.a. Himbeere), alkoholischer als einfachere Rosés, kein Rosé zum Durstlöschen

| 1-sep.-2019
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