Spumante Extra Dry Prosecco DOC - Sacchetto

In het glas presenteert de Spumante Extra Dry Prosecco van Sacchetto een briljante, glanzende honinggele kleur. Het parelende spel van deze Prosecco Spumante schittert constant en fijn in het glas. Aan de neus onthult deze Sacchetto schuimwijn allerlei mango's, physalis, acacia's, kweeperen en papaya's.

Deze wijn verbluft door zijn elegant droge smaakbeeld. Hij is gebotteld met slechts 16 gram restsuiker. Het betreft een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en zo betovert deze Italiaan, ondanks zijn droogte, met een fijne balans. Uitstekende smaak vereist niet per se veel restsuiker. De Sacchetto Spumante Extra Dry Prosecco onthult ons aan de smaakpapillen een ongelooflijk fruitige smaak, wat uiteraard te wijten is aan zijn lichtzoete profiel. Lichtvoetig en veelzijdig presenteert deze lichte mousserende wijn zich aan de smaak. Door de gebalanceerde fruitzuren voelt de Spumante Extra Dry Prosecco zacht aan de smaakpapillen, zonder tegelijk te missen aan sappige levendigheid. In de afdronk verrast deze wijn uit de wijnregio Veneto met een opmerkelijke lengte. Opnieuw zijn hints van sinaasappelbloesem en jasmijn te herkennen.

Vinificatie van de Spumante Extra Dry Prosecco van Sacchetto

Deze Prosecco Spumante legt duidelijk de nadruk op één druivensoort, namelijk Glera. Voor deze prachtig elegante, enkelvoudige wijn van Sacchetto is alleen het beste druivemateriaal gebruikt. Na de handmatige pluk worden de druiven snel naar de wijngaard gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig geperst. Vervolgens verloopt de gisting van de basiswijnen.

Aanbeveling voor het eten bij de Spumante Extra Dry Prosecco van Sacchetto

Drink deze Italiaanse mousserende wijn idealiter goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleidende wijn bij

• Meer producten van Sacchetto