Motivo Prosecco Brut DOC - Borgo Molino

De Motivo Prosecco Brut uit de wijnbouwregio Veneto presenteert zich in het glas in briljant glinsterend platinageel. De mousse van deze Prosecco Spumante toont zich in het glas. Deze cépagewijn uit Italië vleit in het glas met heerlijk expressieve tonen van mango, perzik, groene appel en acacia. Daar komen nog nuances van andere vruchten bij.

In de mond presenteert de textuur van deze lichtvoetige Prosecco Spumante zich wonderbaarlijk licht. In de afdronk overtuigt deze wijn uit de wijnbouwregio Veneto tenslotte met een opmerkelijke lengte. Opnieuw tonen zich nuances van perzik en mango. In de nasmaak voegen zich nog minerale tonen toe van de door mergel en zand gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Borgo Molino Motivo Prosecco Brut

De basis voor de elegante Motivo Prosecco Brut uit Veneto zijn druiven van het ras Glera. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Veneto. De wijnstokken slaan hier hun wortels diep in bodems van zand, grind en mergel. Na de oogst worden de druiven direct naar het pershuis gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig geperst. Aansluitend vindt de gisting van de basiswijnen plaats.

Spijsadvies bij de Borgo Molino Motivo Prosecco Brut

Drink deze Prosecco Spumante uit Italië bij voorkeur goed gekoeld, bij 8 - 10°C, als begeleidende wijn bij omelet met zalm en venkel, groentesalade met rode biet of aspergesalade met quinoa.

• Meer producten van Borgo Molino