NM Cuvée Chardonnay Sauvignon - Nals Margreid

Met de Nals Margreid NM Cuvée Chardonnay Sauvignon komt een eersteklas witte wijn in het glas. Daarin toont hij een prachtig heldere, lichtgele kleur. Deze Italiaanse cuvée verwent in het glas met heerlijk expressieve tonen van pomelo, morellen, limoen en zwarte kersen. Daarbij komen nuances van lavas, mediterrane kruiden en groene paprika.

Deze wijn weet te overtuigen met zijn elegant droge smaakprofiel. Hij werd met slechts 2,4 gram restsuiker op de fles gebracht. Zoals men natuurlijk bij een wijn in het hogere instapsegment mag verwachten, bekoort deze Italiaan ondanks alle droogheid met een uiterst verfijnde balans. Smaak heeft nu eenmaal niet per se restsuiker nodig. Evenwichtig en veelzijdig presenteert deze knapperige en geconcentreerde witte wijn zich in de mond. Dankzij zijn uitgesproken zuren toont de NM Cuvée Chardonnay Sauvignon zich aan het gehemelte uitzonderlijk fris en levendig. De afdronk van deze rijpingswaardige witte wijn uit de wijnstreek Trentino-Alto Adige, meer bepaald uit Alto Adige /Südtirol DOC, weet uiteindelijk te begeesteren met een mooie nasmaak.

Vinificatie van de NM Cuvée Chardonnay Sauvignon van Nals Margreid

De uitgebalanceerde NM Cuvée Chardonnay Sauvignon uit Italië is een cuvée, gevinifieerd uit de druivenrassen Chardonnay en Sauvignon Blanc. In Trentino-Alto Adige groeien de stokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van sediment- en verweerd gesteente. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de kelder gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperaturen. Na afloop daarvan kan de NM Cuvée Chardonnay Sauvignon zich gedurende 6 maanden op de fijne lies verder harmoniseren.

Spijsadvies bij de Nals Margreid NM Cuvée Chardonnay Sauvignon

Geniet van deze witte wijn uit Italië bij voorkeur matig gekoeld, bij 11 - 13°C, als begeleider van Thaise komkommersalade, citroen-chili-kip met bulgur of rumtopf.

• Meer producten van Nals Margreid