Negroamaro Primitivo Appassite - Famiglia Angelillo

De Negroamaro Primitivo Appassite uit de wijnregio Apulië heeft een dichte paarsrode kleur in het glas. In het glas presenteert deze rode wijn van Famiglia Angelillo aroma's van bramen, aangevuld met bosbessen en vanille. De krachtige Famiglia Angelillo Negroamaro Primitivo Appassite presenteert ons een ongelooflijk fruitige smaak in de mond, wat natuurlijk te danken is aan zijn resterende zoete smaakprofiel. In de mond wordt deze krachtige rode wijn gekenmerkt door een ongelooflijk dichte textuur. De evenwichtige fruitzuren geven de Negroamaro Primitivo Appassite een fluweelzacht mondgevoel zonder dat het ontbreekt aan sappige levendigheid. De afdronk van deze rode wijn uit de regio Apulië, meer precies uit Puglia IGT, maakt indruk met een prachtige afdronk.

Wijnbereiding van de Negroamaro Primitivo Appassite van Famiglia Angelillo

De basis voor de krachtige Negroamaro Primitivo Appassite uit Apulië zijn druiven van de Negroamaro en Primitivo druivensoorten. Nadat de druiven met de hand zijn geoogst, worden ze meteen naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van dit proces kan de Negroamaro Primitivo Appassite nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Aanbeveling voor het eten van de Famiglia Angelillo Negroamaro Primitivo Appassite

Deze rode wijn uit Italië wordt het best gedronken bij een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van een breed scala aan gerechten, maar is ook op zichzelf een genot om te drinken.

• Meer producten van Famiglia Angelillo