Primitivo - Novantaceppi

In het glas toont deze rode wijn van Novantaceppi aroma's van bramen, aangevuld met zwarte kersen, zwarte bessen en kaneel. Evenwichtig en veelzijdig presenteert deze volle rode wijn zich aan de tong. Door zijn vitale fruitzuurgraad komt de Primitivo aan de mond indrukwekkend fris en levendig over. In de afdronk verrast deze wijn uit de regio Apulië tenslotte met een mooie lengte. Er komen opnieuw tonen van braam naar voren.

Vinificatie van de Primitivo van Novantaceppi

Deze gebalanceerde rode wijn uit Italië wordt vinified uit de druivensoort Primitivo. Na de oogst komen de druiven snel in het pershuis. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop kan de Primitivo zich nog enkele maanden op de fijne lies verder harmoniseren.

Spijs aanbeveling voor de Primitivo van Novantaceppi

Deze rode wijn uit Italië is perfect als begeleider van verschillende gerechten, maar is ook solo gedronken een genot.

• Meer producten van Novantaceppi