Merlot Riserva Klausner - Weinhof Kobler

De krachtige Merlot Riserva Klausner van Weinhof Kobler komt met een diepe purperrode kleur in het glas. In een roodwijnglas geschonken presenteert deze wijn uit Italië heerlijk verfijnde aroma's van blauwe bes, braam, zwarte bes en pruim, afgerond door bosbes, die door de rijping in eikenhouten vaten wordt toegevoegd.

Aan de smaak opent de Merlot Riserva Klausner van Weinhof Kobler heerlijk aromatisch, fruitig en gebalanceerd. Vol en complex presenteert deze zijdezachte rode wijn zich in de mond. De finale van deze wijn uit de wijnregio Trentino-Alto Adige wordt gekenmerkt door een uitzonderlijke afdronk. De afdronk wordt bovendien versterkt door minerale tonen afkomstig van de zandige bodems.

Vinificatie van de Weinhof Kobler Merlot Riserva Klausner

Deze rode wijn legt duidelijk de nadruk op één druivensoort, namelijk Merlot. Voor deze prachtig krachtige, zuivere wijn van Weinhof Kobler is uitsluitend perfect gezond druivemateriaal gebruikt. In Trentino-Alto Adige groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn voortbrengen op zandbodems. De druiven voor deze wijn uit Italië worden uitsluitend met de hand geoogst, zodra ze perfect rijp zijn. Na de handmatige oogst komen de druiven direct in de persruimte terecht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens volgt de fermentatie in kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. De fermentatie wordt afgesloten met enkele maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn wordt gebotteld.

Wijnsuggestie voor de Merlot Riserva Klausner van Weinhof Kobler

Deze Italiaanse rode wijn wordt het beste op kamertemperatuur van 15 - 18°C genoten. Hij past perfect bij eendenborst met gember-rode kool en marjolein, gestoofd kippenvlees in rode wijn of lamstagine met kikkererwten en gedroogde vijgen.

• Meer producten van Weinhof Kobler