MBM Prosecco Frizzante 0,2l Piccolo - Biscardo

MBM Prosecco Frizzante 0,2l Piccolo van Biscardo presenteert zich in het glas met een delicate strogele kleur, die doet denken aan een zonnige herfstmorgen. De fijne bubbels geven de wijn een levendige frisheid. In de bouquet ontwikkelen zich delicate aroma's van rijpe appels, sappige peren en een vleugje witte bloemen. Dit palet wordt aangevuld door subtiele tonen van groene appel en een hint van citrus, waardoor het bouquet eleganter wordt. Aan de smaak toont de prosecco zich fruitig en verfrissend, gedragen door een milde zuurgraad en een aangename rondheid. Zijn lichte zoetheid harmoniseert uitstekend met minerale accenten, wat resulteert in een slank en tegelijk romig smaakprofiel. De afdronk blijft lang en fris, en laat een uitnodigende levendigheid en een zachte fruitigheid achter, die het genot compleet maken.

Vinificatie van de MBM Prosecco Frizzante 0,2l Piccolo van Biscardo

De druiven voor deze prosecco komen uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in de heuvels van Venetia, een regio die bekend staat om haar optimale combinatie van bodem en klimaat. 1. De aanplant gebeurt op kalkrijke kleibonden met een gunstige zuidelijke ligging, die de druiven ideale rijpingsomstandigheden bieden. 2. De oogst gebeurt uitsluitend met de hand om de kwaliteit van elke enkele bes te behouden. 3. Na de zorgvuldige persing wordt het most onder gecontroleerde temperaturen vergist. Daarbij wordt de klassieke Charmat-methode gebruikt. 4. Door deze degorgage in tanks blijft de levendige frisheid en fruitigheid behouden, ondersteund door de tweede gisting in roestvrijstalen tanks, waardoor de fijne bubbeltjes ontstaan. 5. De rijping gebeurt zonder hout, wat de natuurlijke puurheid en de fruitige noten benadrukt. De ervaring en kennis van Biscardo garanderen zo een fris-fruitige, sprankelende prosecco die het speciale moment perfect begeleidt.

Foodpairing voor de MBM Prosecco Frizzante 0,2l Piccolo van Biscardo

MBM Prosecco Frizzante 0,2l Piccolo van Biscardo is een veelzijdige begeleider bij lichte en elegante gerechten. Hij past bijzonder goed bij:

1. Vers antipasti zoals meloen met Parmaham of bruschetta met rijpe tomaten en basilicum.
2. Zachte zeevruchten en lichte visgerechten, bijvoorbeeld gebakken garnalen of een gestoomde dorade.
3. Heerlijke gevogeltekreationen, zoals gebakken kipfilet met mediterrane kruiden en citroenboter.
4. Lichte, romige kaassoorten zoals burrata of ricotta, die door de fijne zuurgraad van de prosecco een mooie harmonie vormen.
5. Licht zoete dessertklassiekers, zoals panna cotta met verse aardsbesaus of citroenz surreal.

De combinatie met pikante, maar niet te zware gerechten is bijzonder aantrekkelijk. De fruitige bubbels versterken de aroma's en creëren een verfrissende smaakbeleving. Gebruik de MBM Prosecco Frizzante 0,2l Piccolo van Biscardo ook als elegante aperitief of voor een stijlvolle aanvulling bij zomerse tuinfeesten. De handzame 0,2l Piccolo-flacon maakt hem ideaal voor kleine gezelschappen of om onderweg te genieten van een sprankelend drankje.

Ontdek de verleidelijke lichtheid en treffscherpe elegantie van deze prosecco en creëer smaakvolle momenten vol frisheid, rijkdom aan aroma's en verfrissende sprankeling.

• Meer producten van Biscardo