Brioso Prosecco Frizzante DOC - Le Contesse

De lichtvoetige Brioso Prosecco Frizzante uit het huis Le Contesse stroomt met een briljant geel in het glas. De belletjes van deze Prosecco Frizzante blijven voortdurend en fijn in het glas glanzen. De kleur van deze witte wijn vertoont ook reflecties in het midden. Deze druivensorteige Italiaanse wijn onthult in het glas prachtige expressieve tonen van mango's, kumquat, cijdort en peren. Daar komen nog smaken van andere vruchten bij.

Deze witte wijn van Le Contesse is een goede keuze voor alle wijnliefhebbers die het droog willen houden. Toch is hij nooit kaal of breekbaar, zoals je natuurlijk bij een wijn in een zeer betaalbare prijsklasse mag verwachten. Aan de smaak presenteert de textuur van deze lichtvoetige Prosecco Frizzante zich heerlijk licht en knapperig. In de afdronk verrast deze lagerbare Prosecco Frizzante uit de wijnregio Veneto uiteindelijk met een mooie lengte. Opnieuw zijn er toetsen van citroen en sinaasappel te bemerken. In de nasmaak komen bovendien minerale noten van de door klei en kalksteen gedomineerde bodems erbij.

Vinificatie van de Brioso Prosecco Frizzante van Le Contesse

Deze Prosecco Frizzante legt de nadruk duidelijk op een druivensoort, namelijk Glera. Voor deze prachtig elegante, zuivere wijn van Le Contesse is alleen perfect druivenmateriaal gebruikt. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Veneto. De wijnstokken graven hier hun wortels diep in klei- en kalksteenbodems. Na de wijnoogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de wijnkelder gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig geperst. Vervolgens vindt de gisting van de basiswijnen plaats.

Aanbevelingen voor het serveren van de Brioso Prosecco Frizzante van Le Contesse

Deze Prosecco Frizzante uit Italië moet het beste zeer goed gekoeld worden geserveerd bij 5 - 7°C. Hij is perfect als begeleider bij spaghetti met yoghurt-muntpesto, gebakken forel met gember-perzik of omelet met zalm en venkel.

• Meer producten van Le Contesse