L'Elfo Pinot Grigio Delle Venezie DOC - Sacchetto

Deze Italiaanse single-variietal wijn onthult heerlijk expressieve tonen van nectarines, mirabelpruimen, stervruchten en perziken in het glas. In de mond opent de L'Elfo Pinot Grigio Veneto van Sacchetto heerlijk aromatisch, fruitig en evenwichtig. De textuur van deze lichtvoetige witte wijn is heerlijk licht in de mond. Dankzij de aanwezige fruitzuren is L'Elfo Pinot Grigio Veneto uitzonderlijk fris en levendig in de mond. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit de wijnstreek Veneto maakt uiteindelijk indruk met een goede afdronk.

Wijnbereiding van de Sacchetto L'Elfo Pinot Grigio Veneto

De basis voor de elegante L'Elfo Pinot Grigio Veneto uit Veneto zijn druiven van de druivensoort Pinot Grigio. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de wijnmakerij getransporteerd. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt. De rijping op vat wordt gevolgd door een uitgebreide flesrijping, wat deze witte wijn nog complexer maakt.

Aanbevelingen voor de L'Elfo Pinot Grigio Veneto van Sacchetto

Deze Italiaanse witte wijn kan het beste goed gekoeld worden gedronken op 8 - 10°C. Hij past perfect bij wokgroenten met vis, groentesalade met rode biet of omelet met zalm en venkel