Gold Prosecco Spumante & Rosé Gold Spumante 2 x 0,75l - Bottega

Gold Prosecco Spumante & Rosé Gold Spumante 2 x 0,75l van Bottega biedt een fascinerende ervaring voor de smaakpapillen. De heldere kleuren, het stralende geel van de Prosecco en de delicate rosé van de Rosé Spumante beloven al bij de eerste blik puur genot. De fijne parels in het glas verhogen de verwachtingsvolle spanning. Aroma's van rijpe appels, citrusvruchten en florale accenten komen vrij in de neus en betoveren met hun frisheid. Op de tong tonen zij smeuïge noten van perzik, meloen en een subtiele honingzoetheid. Dankzij de harmonieuze balans tussen frisheid en suiker verwent deze wijn niet alleen de kenner, maar ook de gelegenheidstrinker.

Een sprankelende en fruitige afdronk rondt de smaakervaring af. Gold Prosecco Spumante & Rosé Gold Spumante 2 x 0,75l van Bottega is dus de ideale begeleider voor gezellige bijeenkomsten en feestelijke gelegenheden.

Vinificatie van de Gold Prosecco Spumante & Rosé Gold Spumante 2 x 0,75l van Bottega

De druiven voor deze uitstekende Prosecco en Rosé Spumante komen van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden. Het mediterrane klimaat bevordert de teelt van de Glera- en Pinot Noir-druiven. Deze druiven worden in de vroege ochtenduren geoogst om de frisheid en fruitigheid te behouden. De vinificatie gebeurt in verschillende stappen:

1. Druivenoogst
2. Zachte persing
3. Gisting bij gecontroleerde temperatuur
4. Vervolg gisting in drukvaten voor de ontwikkeling van koolzuur
5. Filtratie en botteling

In de eerste stap vindt de druivenoogst plaats, waarbij alleen de beste druiven met de hand worden geselecteerd. Na de oogst gaan de druiven direct in de pers, om het sap voorzichtig te winnen. Tijdens de gisting blijft de temperatuur onder de 18 °C om de frisse aroma's te benadrukken. De tweede gisting, de Charmat-methode, geeft de Prosecco en de Rosé Spumante hun sprankelende lichtheid. Uiteindelijk rijpt de wijn enkele maanden in roestvrijstalen tanks om zijn volledige potentieel te benutten.

Spijsaanbevelingen voor de Gold Prosecco Spumante & Rosé Gold Spumante 2 x 0,75l van Bottega

De Gold Prosecco Spumante & Rosé Gold Spumante 2 x 0,75l van Bottega harmoniseert ideaal met een verscheidenheid aan gerechten. Geniet ervan als aperitief om de smaakpapillen te activeren. Bij een feestelijke brunch zijn de volgende gerechten aan te raden:

• Caprese-salade met verse mozzarella-balletjes en tomaten
• Garnalencocktail met een heerlijk frisse citroensaus
• Prosciutto met meloen voor de perfecte frisheid
• Pasta met pesto en verse groenten

Deze wijn past ook uitstekend bij lichte desserts, zoals een zachte panna cotta of aardbeien met balsamico. Met zijn sprankelende karakter en fruitige nuances geeft de Gold Prosecco Spumante & Rosé Gold Spumante 2 x 0,75l van Bottega elk gerecht een bijzonder tintje.

• Meer producten van Bottega SpA