FILI Prosecco extra dry - Sacchetto

In het glas toont de van Sacchetto een schitterend glanzende, goudgele kleur. De bubbels van deze blijven in het glas stabiel en fijn. Het bouquet van deze mousserende wijn uit Venetië overtuigt met tonen van peer, appel, kersenbloesem en jasmijn. Juist door zijn fruitige karakter maakt deze wijn zo bijzonder.

De van Sacchetto is perfect voor alle wijnliefhebbers die van droog houden. Toch toont hij zich nooit schraal of broos, zoals je natuurlijk mag verwachten bij een wijn in het hogere prijsklasse. De Sacchetto laat ons een ongelooflijk fruitige smaak op de tong beleven, wat natuurlijk ook te danken is aan zijn restzoete profiel. Op de tong onderscheidt deze luchtige zich door een opvallend lichte structuur. Door zijn aanwezige fruitzuren toont de aan de smaakpapillen een bijzonder frisse en levendige ervaring. De afsluiting van deze uit de wijnstreek Venetia, precies genomen uit de , geniet uiteindelijk met een goede afdronk.

Vinificatie van de van Sacchetto

Basis voor de elegante uit Venetië zijn druiven van de druivensoort Glera. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnkelder gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig geperst. Vervolgens volgt de gisting van de basewijnen. Na de samenstelling van de finale volgt de verdere rijping op basis van de fleslagering. Daarna rijpt de Sacchetto enkele maanden in de fles en wordt uiteindelijk gedegorgeerd.

Wijnadvies voor de Sacchetto

Deze mousserende wijn uit Italië kan het beste goed gekoeld worden geserveerd bij 8 - 10°C. Hij is perfect als begeleider bij omelet met zalm en venkel, groentesalade met rode bieten of kokos-limoenviscurry.

• Meer producten van Sacchetto