Rosé Trentodoc DOC - Ferrari

De Rosé Trentodoc van Ferrari uit Trentino-Alto Adige heeft een briljante, goudgele kleur in het glas. Het perlage van deze mousserende wijn is heel fijn en persistent in het glas. Na de eerste ronddraai wordt deze mousserende wijn gekenmerkt door een buitengewone schittering die hem energiek laat dansen in het glas. Deze droge mousserende wijn van Ferrari is perfect voor puristen die de voorkeur geven aan 0,0 gram restsuiker in hun wijn. De Rosé Trentodoc komt hier heel dicht bij in de buurt, want hij werd gevinifieerd met slechts 7,7 gram restsuiker. In de mond is de textuur van deze lichtvoetige mousserende wijn heerlijk knisperend en zijdezacht. Dankzij de levendige fruitzuren is Rosé Trentodoc heerlijk fris en levendig in de mond. De afdronk van deze mousserende wijn uit de wijnstreek Trentino-Alto Adige, om precies te zijn uit Trento DOC, is indrukwekkend met een opmerkelijke afdronk.

Vinificatie van de Rosé Trentodoc van Ferrari

De elegante Rosé Trentodoc uit Italië is een cuvée gemaakt van de druivensoorten Chardonnay en Pinot Noir. De druiven voor deze mousserende wijn uit Italië worden uitsluitend met de hand geoogst bij optimale rijpheid. Na de druivenoogst worden de druiven snel naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig geperst. De basiswijnen worden vervolgens vergist.

Aanbevolen bijpassende wijn bij Ferrari Rosé Trentodoc

Deze Italiaanse mousserende wijn kan het best gekoeld worden gedronken bij 8 - 10°C. Het is de perfecte begeleider van een fruitige witlofsalade, groentesalade met rode biet of spaghetti met yoghurt en pesto van munt.