Perlé Rosé Riserva 1,5 l Magnum - Ferrari

De Perlé Rosé Riserva 1,5 liter magnum uit de wijnstreek Trentino-Alto Adige heeft een schitterende, glinsterende goudgele kleur in het glas. De bubbels van deze mousserende wijn zijn uiterst fijn, elegant en blijven lang hangen in het glas. Deze Italiaanse mousserende wijn is ook een lust voor het oog met reflecties. Als het wijnglas wordt rondgedraaid, wordt deze mousserende wijn gekenmerkt door een prachtige lichtheid die hem behendig laat dansen in het glas. In de neus onthult deze mousserende wijn van Ferrari allerlei soorten grapefruit, pompelmoes, citroengras en sinaasappels. Alsof dat nog niet indrukwekkend was, komen daar nog smaken bij als pure chocolade, zwarte thee en vanille.

De Perlé Rosé Riserva 1,5 l Magnum van Ferrari is ideaal voor alle kenners die van zo min mogelijk zoetigheid in hun wijn houden. Hij is echter nooit hard of breekbaar, zoals je van een wijn zou verwachten. In de mond wordt deze lichtvoetige mousserende wijn gekenmerkt door een ongelooflijk lichte textuur. Op de afdronk verrukt deze mousserende wijn uit de wijnstreek Trentino-Alto Adige met zijn aanzienlijke lengte. Opnieuw zijn er hints van grapefruit en citroengras.

Vinificatie van de Ferrari Perlé Rosé Riserva 1,5 liter magnum

De elegante Perlé Rosé Riserva 1,5 liter magnum uit Trentino-Alto Adige is gemaakt van druiven van de rassen Chardonnay en Pinot Noir. De Perlé Rosé Riserva 1,5 liter magnum is door en door een wijn uit de Oude Wereld, want deze Italiaanse wijn straalt een buitengewone Europese charme uit die het succes van wijnen uit de Oude Wereld duidelijk onderstreept. Nadat de druiven met de hand zijn geoogst, worden ze meteen naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna worden de basiswijnen gefermenteerd. Nadat de cuvée is samengesteld, vindt verdere rijping plaats volgens de klassieke methode van gisting op fles. De Ferrari Perlé Rosé Riserva magnum van 1,5 liter rijpt vervolgens enkele maanden op fles voordat hij wordt gedegorgeerd.

Eetadvies voor de Perlé Rosé Riserva 1,5 l Magnum van Ferrari

Graag genieten van deze mousserende wijn uit Italië goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleider van bananentrifle in een glas, amandelmelkgelei met lychees of vlierbloesemyoghurtijs met citroenmelisse.