Doi Raps - Russolo

De Doi Raps presenteert zich in een stralende goudkleur. Zijn bouquet verleidt met een gelaagde aroma-paletten. Zachte tonen van rijpe appels en perziken smelten harmonieus samen met een vleugje citrusvruchten. Op de tong ontvouwt zich een frisse en levendige smaak, die wordt omspeld door een fijne mineraliteit. De afdronk is elegant en duurzaam, wat deze wijn tot een ware genot maakt.

Vinificatie van Doi Raps

De druiven voor de Doi Raps komen uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden. Ze groeien in een grindbodem, die de kwaliteit van de druiven verhoogt. De oogst vindt plaats bij optimale rijpheid om de frisse aroma's te behouden. Na de oogst worden de druiven voorzichtig geperst en het sap gefermenteerd in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. De veroudering vindt plaats over meerdere maanden, waardoor de wijn zijn fijne structuur en complexiteit krijgt.

Spijsadvies voor Doi Raps

De Doi Raps past perfect bij:

• 1. Gegrild vis
• 2. Zeevruchten
• 3. Lichte salades
• 4. Gevogelte gerechten

Geniet van deze wijn koud, om zijn frisheid optimaal tot uiting te laten komen.

• Meer producten van Russolo