Pinot Grigio delle Venezie IGT - Danzante

De Pinot Grigio delle Venezie van Danzante in Toscane heeft een briljante, lichtgele kleur als hij in een glas wordt rondgedraaid. Deze witte wijn onthult smaken van peren, nectarines, wijngaardperziken, mirabelle pruimen en appels, aangevuld met andere fruitige nuances. Deze droge witte wijn van Danzante is ideaal voor mensen die van droge wijn houden. De Pinot Grigio delle Venezie komt heel dicht in de buurt, want hij werd geproduceerd met slechts 4,4 gram restsuiker. De textuur van deze lichtvoetige witte wijn is heerlijk fris in de mond. Dankzij de levendige fruitzuren is de Pinot Grigio delle Venezie heerlijk fris en levendig in de mond. De afdronk van deze witte wijn uit de wijnstreek Toscane is boeiend met een mooie afdronk. De afdronk wordt ook begeleid door minerale tonen van de door grind gedomineerde bodem.

Wijnbereiding van de Danzante Pinot Grigio delle Venezie

De basis voor de elegante Pinot Grigio delle Venezie uit Toscane zijn druiven van de Pinot Grigio druivensoort. In Toscane groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren op kiezelbodems. De druiven voor deze witte wijn uit Italië worden bijzonder snel en op het koelst mogelijke moment van de dag op het moment van optimale rijpheid geoogst om hun smaken te behouden. Na de druivenoogst worden de druiven snel naar de wijnmakerij vervoerd. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting kan de Pinot Grigio delle Venezie nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Aanbevelingen voor de Pinot Grigio delle Venezie van Danzante

Deze witte wijn uit Italië kan het best goed gekoeld gedronken worden op 8 - 10°C. Het is de perfecte begeleider van wokgroenten met vis, groentesalade met rode biet of kokos-limoen viscurry.

• Meer producten van Tenute di Toscana