Chiaretto di Bardolino Spumante - Villabella

De Chiaretto di Bardolino Spumante presenteert zich met een stralende, heldere kleurnuance die aan delicate rosétinten doet denken. Deze mousserende wijn overtuigt door zijn frisse en levendige uitstraling. In de neus ontvouwt zich een veelzijdig aroma van sappige aardbeien en rijpe frambozen, begeleid door florale tonen van rozen en een vleugje citrusvruchten. De smaak is sprankelend en fruitig, waarbij de aroma's van verse bessen zich harmonieus ontwikkelen. Lichte hints van grapefruit en een fijn mineraliteitsprofiel geven de wijn een bijzondere diepte en een heerlijk romige afdronk die de zintuigen verwent.

Vinificatie van de Chiaretto di Bardolino Spumante van Villabella

De vinificatie van de Chiaretto di Bardolino Spumante begint in het idyllische teeltgebied rond het pittoreske Gardameer, waar de druiven in een optimaal microklimaat gedijen. De wijnstokken worden zorgvuldig gecultiveerd om de typische eigenschappen van de regio te behouden. De oogst gebeurt met de hand, om alleen de beste en rijpste vruchten te selecteren. Dit waarborgt de hoogste kwaliteit en integriteit van de druiven.

Na de oogst vindt de zachte persing plaats, waarbij de druiven voorzichtig worden verwerkt om de aroma's te maximaliseren. De fermentatie gebeurt bij gecontroleerde temperaturen, wat de frisheid en fruitigheid van de wijn behoudt. De tweede fermentatie, die cruciaal is voor de mousserende wijnproductie, vindt plaats volgens de traditionele methode in roestvrij staal, waardoor de fijne pareling ontstaat.

Na de rijping op de gist, die de wijn extra complexiteit geeft, wordt de Chiaretto di Bardolino Spumante gefilterd en gebotteld. De lagering gebeurt in de fles om de sprankelende frisheid en de fruitige accenten te behouden die deze wijn zo uniek maken.

Spijsaanbevelingen voor de Chiaretto di Bardolino Spumante van Villabella

De Chiaretto di Bardolino Spumante harmoniseert uitstekend met een verscheidenheid aan heerlijke gerechten. Hier zijn enkele aanbevolen combinaties:

1. Lichte antipasti zoals carpaccio van courgette met citroenolie.
2. Verse zeevruchten, met name garnalen en schelpen, die de aroma's van de wijn prachtig benadrukken.
3. Een veldverse salade met aardbeien, rucola en geitenkaas, die de fruitige tonen van de wijn onderstreept.
4. Pasta met een lichte tomatensaus of pesto, die de wijn ideaal aanvullen.

Geniet van de Chiaretto di Bardolino Spumante bij gezellige gelegenheden of als verfrissende aperitief. Zijn sprankelende frisheid en de fruitige aroma's maken het een perfecte metgezel voor het warme seizoen. 

• Perfect voor picknicks of tuinfeesten.
• Heerlijk bij pizza met verse ingrediënten.
• Een genot bij Italiaanse kaasplanken.

• Meer producten van Villabella