Rosé Spumante Extra Dry - Pizzolato

Met de Pizzolato Rosé Spumante Extra Dry komt een eersteklas vegan mousserende wijn in het gezwenkte glas. Hierin presenteert hij een wonderbaarlijk briljante, lichtgele kleur. De pareling van deze mousserende wijn toont zich in het glas persistent en fijn. Het bouquet van deze mousserende wijn uit Veneto verleidt met tonen van citroengras, limoen, kumquat en grapefruit. Juist zijn fruitige karakter maakt deze wijn zo bijzonder.

Deze wijn overtuigt met zijn sappige, fruitgedreven smaakprofiel. Hij werd met royale 14,6 gram restsuiker op de fles gebracht. Het gaat hier om een echte kwaliteitswijn, die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en zo verrukt deze Italiaan, ondanks alle weelderigheid, met de fijnste balans. De Rosé Spumante Extra Dry kan terecht als uitzonderlijk fruitig en fluwelig worden omschreven, aangezien hij met een aangenaam halfzoet smaakprofiel werd gevinifieerd. Lichtvoetig en complex presenteert deze knapperige mousserende wijn zich in de mond. Door zijn markante zuren toont de Rosé Spumante Extra Dry zich aan het gehemelte uitzonderlijk fris en levendig. In de afdronk bekoort deze mousserende wijn uit de wijnstreek Veneto tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw komen tonen van pompelmoes en grapefruit naar voren.

Vinificatie van de Pizzolato Rosé Spumante Extra Dry

De elegante Rosé Spumante Extra Dry uit Italië is een cuvée, veganistisch gevinifieerd uit de druivenrassen Glera en Raboso. Aansluitend op de handmatige oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de perskelder gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Daarna volgt de gisting van de basiswijnen. Na de voltooiing van de wijn wordt de Rosé Spumante Extra Dry zorgvuldig geharmoniseerd.

Spijsadvies bij de Pizzolato Rosé Spumante Extra Dry

Geniet van deze biologische mousserende wijn uit Italië bij voorkeur zeer goed gekoeld, bij 5 - 7°C, als begeleider van spaghetti met yoghurt-muntpesto, aspergesalade met quinoa of omelet met zalm en venkel.

• Meer producten van Pizzolato