Chianti Classico Riserva DOCG - Tenuta Casenuove

De Chianti Classico Riserva DOCG - Tenuta Casenuove is een waar genot voor de zintuigen. Zijn diep rode kleur getuigt van zijn elegantie en kracht. Een bouquet van verleidelijke aroma’s stroomt in de neus en voert u mee naar de heuvelachtige wijnstreken van Toscane. Noten van rijpe kersen, pruimen en fijne kruiden versmelten harmonieus met delicate nuances van vanille en edel eikenhout. De smaak is veelzijdig: vol en intens presenteert de wijn zich in de mond. Een weldadige frisheid en zijdezachte tannines strelen de tong en laten een lange, verwarmende afdronk achter.

Vinificatie van de Chianti Classico Riserva DOCG van Tenuta Casenuove

De druiven voor de Chianti Classico Riserva DOCG - Tenuta Casenuove groeien in een ideaal microklimaat, dat de variëteit Sangiovese dominant vormt. In goed geventileerde wijngaarden worden de druiven zorgvuldig geteeld. Voor de oogst komen alleen de beste, volledig rijpe druiven in de fles. Na de pluk vindt de vinificatie plaats in moderne kelders met het hoogste ambachtelijke vakmanschap.

De wijn ondergaat een gecontroleerde gisting om de frisheid en fruitigheid optimaal tot ontwikkeling te laten komen. Aansluitend rijpt de wijn gedurende minimaal 24 maanden in hoogwaardige eikenhouten vaten, waar hij zijn onmiskenbare karakter ontwikkelt. De complexiteit en de diepte van de smaak worden door deze zorgvuldige vinificatie extra versterkt voordat de wijn de fles bereikt.

Gerechtsaanbevelingen bij de Chianti Classico Riserva DOCG van Tenuta Casenuove

De Chianti Classico Riserva DOCG - Tenuta Casenuove verrijkt elk diner met zijn veelzijdige aroma’s. Hij harmonieert perfect met een groot aantal gerechten. Hier enkele inspirerende aanbevelingen:

1. 1. Gegrilde rundersteak met rozemarijn en knoflook
2. 2. Lasagne met rijke bolognesesaus en bechamelsaus
3. 3. Pittige wildgerechten, zoals reegebraad in rodewijnsaus
4. 4. Platte met harde kazen zoals Parmezaan en Pecorino
5. 5. Pasta met paddenstoelen en truffelolie

• • Perfect bij Italiaanse klassiekers
• • Uitstekend bij mediterrane zeevruchten
• • Geniet ervan bij hartige everzwijnragout
• • Brengt het aroma van groente-ratatouille naar voren

Geniet van de Chianti Classico Riserva DOCG - Tenuta Casenuove als perfecte begeleider bij bijeenkomsten met vrienden of bij bijzondere gelegenheden. Laat u betoveren door de kwaliteit en de bijzondere smaak en neem uw gasten mee op een smakelijke reis door Toscane. Bestel nu en beleef de magie!

• Meer producten van Tenuta Casenuove