Vino Nobile di Montepulciano Riserva bio DOCG - Il Conventino

De Vino Nobile di Montepulciano Riserva bio DOCG - Il Conventino overtuigt door zijn dieprode kleur en onmiskenbare elegantie. Aroma’s van rijpe, donkere bessen, in het bijzonder frambozen en aalbessen, ontwikkelen zich samen met fijne nuances van vanille en specerijen. De complexe smaaknoten tonen zich in het samenspel van koffiearoma’s, aards-fruitige elementen en een vleugje chocolade. Deze harmonische compositie verleidt en zorgt voor een onvergetelijk drinkplezier. In de mond bekoren de zachte tannines, die zijdezacht aanvoelen en de wijn rond en vol laten overkomen. Een aangenaam lange afdronk maakt elke fles tot een feestelijke belevenis.

Vinificatie van de Vino Nobile di Montepulciano Riserva bio DOCG van Il Conventino

De vinificatie van deze eersteklas wijn begint in het hart van Toscane, waar de biologisch geteelde stokken onder optimale omstandigheden gedijen. De druiven worden met de hand geoogst om te garanderen dat alleen de beste vruchten voor de Vino Nobile di Montepulciano Riserva bio DOCG worden geselecteerd. Na de oogst volgt een zachte persing, gevolgd door een klassieke gisting in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Deze voorzichtige werkwijze bewaart de frisheid en het karakter van de druiven. Na de gisting rijpt de wijn gedurende minimaal 36 maanden in geselecteerde eikenhouten vaten om zijn aroma’s te intensiveren en een perfecte balans te creëren. De rijping verleent de wijn een complexe structuur en laat de veelzijdige smaaknuances bijzonder harmonieus tot ontplooiing komen.

Gerechtsaanbevelingen bij de Vino Nobile di Montepulciano Riserva bio DOCG van Il Conventino

Om het volledige potentieel van de Vino Nobile di Montepulciano Riserva bio DOCG te benutten, is het aan te raden hem bij hartige gerechten te serveren. Hier enkele ideaal passende gerechten:

1. Gesmoorde runderbraadstuk met een rodewijnsaus
2. Lamskoteletjes, gekruid met rozemarijn en tijm
3. Spaghetti met een rijke bolognesesaus
4. Paddenstoelenrisotto met Parmezaanse kaas

De Vino Nobile harmonieert eveneens uitstekend met gerijpte harde kaas. Bijzonder aan te bevelen zijn Pecorino of Parmigiano Reggiano. Geniet van deze edele wijn in goed gezelschap of bij een bijzondere gelegenheid om magische momenten te laten ontstaan.

• Intense aroma’s
• Volle smaak
• Ideale begeleider van vleesgerechten
• Perfect voor feestelijke gelegenheden

De Vino Nobile di Montepulciano Riserva bio DOCG van Il Conventino is meer dan slechts een wijn, het is een belevenis die elke wijnliefhebber zou moeten ervaren.

• Meer producten van Il Conventino