Cava Gran Claustro Brut Nature - Castillo Perelada

De Cava Gran Claustro Brut Nature van Castillo Perelada in Catalonië presenteert een briljante, goudgele kleur in het gedraaide glas. Het perlage van deze Cava schittert in het glas zeer fijn bubbelend en enorm consistent. Ook deze Cava betovert het oog met reflecties Als u het wijnglas zwenkt, wordt deze Cava gekenmerkt door een prachtige lichtheid die hem behendig doet dansen in het glas. De neus van deze Cava uit Catalonië betovert met aroma's van citroen, kumquat en grapefruit, en juist het fruitige karakter maakt deze wijn zo bijzonder.

De Cava Gran Claustro Brut Nature van Castillo Perelada is precies goed voor alle kenners die van zo min mogelijk zoetigheid in hun wijn houden. Tegelijkertijd lijkt hij echter nooit mager of broos, maar rond en soepel. Lichtvoetig en veelzijdig presenteert deze lichte en knisperende Cava zich in de mond. Op de afdronk verrukt deze bewaarbare Cava uit de wijnstreek Catalonië met een mooie lengte. Opnieuw verschijnen hints van sinaasappel en pomelo.

Vinificatie van de Cava Gran Claustro Brut Nature van Castillo Perelada

De basis voor de eersteklas en heerlijk elegante Cuvée Cava Gran Claustro Brut Nature van Castillo Perelada zijn Chardonnay, Parellada en Pinot Noir druiven. Na de druivenoogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. Daarna volgt de gisting van de basiswijnen.

Spijsadvies voor de Castillo Perelada Cava Gran Claustro Brut Nature

Drink deze Cava uit Spanje zeer goed gekoeld op 5 - 7°C als begeleider van omelet met zalm en venkel, groentesalade met rode biet of geroosterde forel met gemberpeer.

• Meer producten van Castillo Perelada