Cava Gran Claustro Brut Nature - Castillo Perelada

Der Cava Gran Claustro Brut Nature, kreiert von Castillo Perelada in Katalonien, zeigt im geschwenkten Glas eine strahlende, goldgelbe Farbe. Die Perlage dieses Cava wirkt im Glas besonders filigran und äußerst stabil. Zudem erfreut dieser Cava das Auge mit schimmernden Reflexen. Schwenkt man das Weinglas, so hebt sich die bemerkenswerte Leichtigkeit dieses Cava hervor, die ihn förmlich im Glas tanzen lässt. In der Nase entfaltet dieser Cava aus Katalonien betörende Aromen von Zitrone, Kumquat, Pampelmuse und Grapefruit. Gerade seine fruchtig-prägnante Art verleiht diesem Wein eine besondere Note.

Der Cava Gran Claustro Brut Nature von Castillo Perelada eignet sich hervorragend für Liebhaber, die möglichst wenige Süße im Wein wünschen. Dennoch präsentiert er sich keineswegs schüchtern oder kantig, sondern vielmehr vollmundig und geschmeidig. Am Gaumen zeigt sich dieser leichte und spritzige Cava leichtfüßig und nuancenreich. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Cava aus Katalonien mit einer schönen Länge und erneuten Anklängen an Orange und Pomelo.

Vinifikation des Cava Gran Claustro Brut Nature von Castillo Perelada

Die erstklassige und herrlich elegante Cuvée Cava Gran Claustro Brut Nature von Castillo Perelada basiert auf Chardonnay-, Parellada- und Pinot Noir-Trauben. Nach der Lese werden die Trauben sofort in die Kellerei transportiert, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung der Basisweine.

Speiseempfehlung zum Castillo Perelada Cava Gran Claustro Brut Nature

Genießen Sie diesen Cava aus Spanien am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleiter zu einem Omelett mit Lachs und Fenchel, einem Gemüsesalat mit roter Beete oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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