Castillo Perelada

Stevige muren aan de Costa Brava

Sinds de middeleeuwen wordt in Castillo Perelada in Catalonië wijn gemaakt. In 1923 kocht Miguek Mateu het kasteel om er een museum in te richten en de wijnbouw nieuw leven in te blazen. Tegenwoordig wordt het landgoed in de derde generatie geleid door Javier Suqué Mateu, die de wijngaarden van het domein uitbreidde en het team uitbouwde.

Zin in experimenten

Het domein heeft vandaag 5 verschillende wijngaarden, die elk hun eigen karakteristieken hebben. De ambitie om zich voortdurend te verbeteren blijkt ook uit het constante onderzoek en de verdere ontwikkeling van de wijnen van Castello Perelada. Zo wordt er geëxperimenteerd met druivenrassen, wordt het oogsttijdstip aangepast en worden in de kelder experimentele wijnen in zeer kleine hoeveelheden opgevoed om het optimale resultaat te verkrijgen. De beste van deze wijnen zijn verkrijgbaar in een speciale gelimiteerde editie.