Oberbergener Bassgeige Weißburgunder - Weingut Franz Keller

De Oberbergener Bassgeige Weißburgunder van Weingut Franz Keller uit Baden presenteert een schitterende, lichtgele kleur in het gedraaide glas. In de neus onthult deze Weingut Franz Keller witte wijn allerlei soorten appels, peren, kweepeer en nashi peer. Alsof dat nog niet indrukwekkend was, voegt de roestvrijstalen rijping nog meer aroma's toe, zoals walnoot, jeneverbes en chocolade met hele noten.

Deze witte wijn van Weingut Franz Keller is ideaal voor alle wijnliefhebbers die van droog houden. Hij is echter nooit schraal of broos, maar rond en soepel. In de afdronk verrukt deze witte wijn uit Baden met een goede lengte. Opnieuw zijn er tonen van kweepeer en appel. In de afdronk voegen zich minerale tonen van de door löss en vulkanisch gesteente gedomineerde bodem toe.

Vinificatie van de Oberbergener Bassgeige Pinot Blanc van Weingut Franz Keller

De elegante Oberbergener Bassgeige Weißburgunder uit Baden wordt gemaakt van druiven van het ras Pinot Blanc. In Baden groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn opleveren op bodems van löss en vulkanisch gesteente. Na de handmatige oogst bereiken de druiven via de snelste weg de wijnmakerij. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door een paar maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Gastronomische aanbeveling voor de Weingut Franz Keller Oberbergener Bassgeige Pinot Blanc

Deze witte wijn uit Duitsland kan het beste goed gekoeld bij 8 - 10°C worden gedronken. Hij is perfect als begeleider van preisoep, kalfsvlees met uien of een aardappelpannetje met zalm.

• Meer producten van Franz Keller