Weißburgunder trocken - Klumpp

De Klumpp Pinot Blanc is een eersteklas witte wijn. Hier presenteert hij een heerlijk briljante, lichtgele kleur. Deze Duitse single-varietal wijn presenteert in het glas heerlijk expressieve tonen van peren, roze grapefruit, nashi peren en citroenen. Daarbij komen hints van ander fruit.

De Klumpp Pinot Blanc presenteert zich heerlijk droog aan de wijnliefhebber. Deze witte wijn is nooit grof of mager, zoals men mag verwachten van een wijn van hoge kwaliteit. Door de vitale fruitzuren is de Pinot Blanc heerlijk fris en levendig in de mond.

Vinificatie van de Pinot Blanc van Klumpp

Bij deze wijn staat duidelijk één druivensoort centraal, namelijk de Pinot Blanc. Voor deze heerlijk elegante single-varietal wijn van Klumpp zijn alleen eersteklas druiven gebruikt. In Baden groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren op lössgronden. Bijzonder aan de productie van deze topwijn van Klumpp is dat de druiven groeien op stenen terrassen in Bruchsal (DE). Deze traditionele manier om de wijngaarden te bewerken is helaas zeer kostbaar en tijdrovend en komt daarom zelden meer voor. Na de oogst bereiken de druiven zo snel mogelijk het pershuis. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de Pinot Blanc nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Spijsadvies voor Klumpp Pinot Blanc

Deze Duitse wijn kan het best goed gekoeld bij 8 - 10°C worden gedronken. Hij is perfect als begeleidende wijn bij een kokos-limoen viscurry, een fruitige witlofsalade of geroosterde forel met gemberpeer.

• Meer producten van Klumpp